最大限の負荷をかけた場合でも優れた均一性を保証する新型スチームコンベクションオーブン！
当社では、1台で、蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊く等の
幅広い加熱調理に対応するRATIONAL（ラショナル）社製の
スチームコンベクションオーブン『iCombi Pro』を取り扱っております。
前モデルと比較した場合、50%の生産性向上、10%の調理時間短縮、
10%のエネルギー消費量削減を実現。
また、わずか12分の超高速中間洗浄により、業務の中断を最小限に
抑えることができます。
【特長】
■生産性向上
■調理時間短縮
■エネルギー消費量削減
■優れた均一性
■厨房作業の柔軟性が向上
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報スチームコンベクションオーブン『iCombi Pro』
【機能】
■DensityControl：スマートで高性能な庫内環境管理
■CookingSuite：ボタンを押すだけで利用できる類稀な調理知能
■ProductionManager：調理の流れと調理環境を効率的に計画
■CareSystem：スマートな洗浄および水垢除去システム
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【製品例】 ■鶏肉 ■肉 ■魚 ■卵 ■サイドディッシュ <製菓・製パン> ■焼き菓子全般 ■プリン ■コンポート ■その他パン ■日本独自のパン ■ケーキ類 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログスチームコンベクションオーブン『iCombi Pro』
取扱企業スチームコンベクションオーブン『iCombi Pro』
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