株式会社アイワコーポ 液体式急速冷凍機『凍眠』
- 最終更新日：2021-11-25 11:53:37.0
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ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープ！断面図はもちろん、食感も全く違います
『凍眠』は、解凍後、ほぼ生と同じ状態の美味しさをキープできる
液体式急速冷凍機です。
食材を棚にのせそのまま下の液槽に沈めるため、凍結後の保管、解凍に
特別な装置はいりません。
また「マルウ水産様」では、当製品を使用したことで、一般生菌数も
抑えられ、販路も拡大。この他にも、多数の活用事例がございます。
ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。
【特長】
■保管は通常の冷凍庫で可能
■常温・流水・ぬるま湯等々、解凍方法は選ばない
■-30°Cなので火に触れても燃えない
■一般的な冷凍庫でかかる凍結時間の約1/20で凍結可能
■窒素ガス凍結でかかる凍結時間の約1/8で凍結可能
■牛肉・鶏肉・魚・カニ(甲殻類)がノンドリップ
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報液体式急速冷凍機『凍眠』
【ラインアップ】
■S-220W
■S-220Wリフト
■LM-45
■LM-75
■TL-1
■TL-2
■TLB-1
■TLB-2
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【活用事例(一部)】 ■株式会社APカンパニー 様 ■農事組合法人 福栄組合 様 ■伊豆市役所 イズシカ問屋 様 ■マルウ水産 様 ■ヒロ・コーポレーション 様 ■東日本フーズ 様 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ液体式急速冷凍機『凍眠』
取扱企業液体式急速冷凍機『凍眠』
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■包装資材・包装機材・物流機器の製造、販売 ■各種梱包請負 ■各種印刷製品の製造、販売 ■機械器具設置工事及び保守点検 ■電子材料の卸販売
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