KSONテック株式会社 テストルーム（デイブレイク様と提携）

熟成で旨味が増加、豊かな風味が濃縮される

KSONテックは３０年以上の環境試験ノウハウを活用し、高精度な温度・湿度制御技術で開発されたー氷点熟成機は食材の旨みを引き出し、高付加価値メニューの開発を支援します。高精度な温度・湿度制御環境で低温熟成、食安全の確保はもちろん、食材の鮮度維持、ロースの低減にも繋がります。

• 食品機械
• 東京都 品川区

株式会社コールドキューブ

オーダーメイドワインセラー・業務用冷凍冷蔵庫・防爆冷凍冷蔵庫の設計製造

株式会社コールドキューブは、特注ワインセラー、日本酒セラー、熟成庫、 チーズセラー、生ハムセラー、業務用冷蔵庫、クリーンルーム、 防爆冷凍冷蔵庫、空調設備、冷凍設備などを自社製作施工しています。 お客様のニーズに合わせたオーダーメイド製作が可能。 四角、五角、三角、天井傾斜など、施工場所に合わせた設計製作をいたします。 また、各種修理やメンテナンスなどもお任せ下さい。

• 食品機械
• 静岡県 浜松市南区

菱熱工業株式会社

ビジネスモデルイノベーションパートナー 私たちが菱熱工業です。

菱熱工業は生産エンジニアリング会社、メーカー、建設業の３つの顔を持ち、他者には真似できない革新的技術と常に新しいビジネスモデルにてお客様の問題を解決し続けるビジネスモデルイノベーションパートナーです。45年の社歴を持ちながら150名のあらゆる分野の技術者による革新スピリッツは伝統あるベンチャー企業として、お客様のパートナーとして高い評価をいただいております。食品プラントのエンジニアリングから、生産…

• 食品機械
• 東京都 大田区