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PR水にもアルコールにも自由に混合でき、低刺激性で安全な化成品です。優れた…
『1-チオグリセロール』は、電子材料の表面処理に用いる化成品で、 医薬品添加物として通常用いられる濃度ではほぼ無刺激かつ無毒性です。 抗生物質の安定剤・抗酸化剤として用いられるだけではなく、 その優れた還元能力により毛髪のS-S結合を切断するため、 カーリング剤(パーマ液)としても用いることができ、 金属酸化物をも還元するため、金属の防錆剤・除錆剤としても広く用いられています。 抗菌保存剤とし...
メーカー・取り扱い企業: 旭化学工業株式会社
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【分析事例】食用油中のトリグリセリド分析(LC-TOFMS)
トリグリセリドの構造・脂肪酸組成の推定が可能です!
食品の栄養素の中で重要な成分のひとつに脂質があり、食用油に含まれる脂質の90%以上はトリグリセリド(TG)で構成されています。TGは、グリセリンに3分子の脂肪酸がエステル結合した構造です。 近年、健康への関心から、TGを構成する脂肪酸としてオメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸など)や中鎖脂肪酸も注目されていますが、TGの構造を明らかにする...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社カネカテクノリサーチ 本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター
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