モジュラーコンパクトレオメータ MCRシリーズ 食品向け

食品の食感、テクスチャー、嚥下などの官能評価を定量化

【主な特長とアプリケーション】 ・-40℃～200℃までの正確な温度制御（最大-150～1000℃） ・飲料のような低粘度サンプルの嚥下特性の評価 ・チーズやプリンなどの半固体サンプルのゲル強度（ブルーム強度）の定量化 ・テクスチャー、破断、食感、嚥下特性などの官能評価の定量化 ・スターチの糊化特性評価（RVA測定、熱特性、ゲル化） ・野菜スープ、カレーソースなど大径粒子を含むサ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

機差の少ない　Brix・屈折計 Abbematシリーズ

屈折・Brix計による品質管理で機差にお困りではないでしょうか？ ア…

Brix計は、液体やゲル製品の品質管理によく利用されます。 複数のラインや事業所をお持ちのお客様にとっては、機差の少ない機種を選択することによって、均質な品質管理を実現に近づくことになります。 アントンパールの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

小角X線散乱装置 SAXSpace

圧倒的なX線強度で液体/ペーストを素早く分析

範囲と精度:-150℃ ~ +600℃ (精度±0.1℃) ・様々な測定雰囲気: 真空/空気（乾燥・調湿）/不活性ガス ・ポイントフォーカスX線ビームへの切替機構も標準搭載 ・溶液、ペースト、ゲル、粉末など様々な試料に対応 （※1 2次元検出器搭載で最大40.7 nm^-1） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

回転・動的(DMA）粘弾性測定装置　MCR702マルチドライブ

1台で回転と動的(DMA)粘弾性測定が可能

MCR702マルチドライブは1台の装置で回転粘弾性測定と縦振動の動的粘弾性測定(DMA)を実現しました。水のような低粘度液体からソフトマター、ゲル、ゴム材料やポリマーシートなどの固体材料まで全てのサンプルの粘弾性特性評価に対応します。 【主な特長】 １）従来2台必要であった回転型と縦振動型（DMA)粘弾性測定装置が1台にまとまることに...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン