フレーカー『CBC LP/CBC HP』

冷凍肉のブロックを素早くスライス！鮮度そのまま作業時間短縮！

『fatosa　フレーカーCBC/CBC HP』は肉の冷凍ブロックや他製品を スライスしたり、-20℃の商品をミンサーでミンチにする 下準備に優れたカッターです。 CBCは10枚刃のローラーが回転し、冷凍のブロックをカット。 肉の種類や温度によって5g～50gの間のイレギュラーサイズに。 CBC HPは、5枚刃ローラーを使って冷凍のブロックをカット。 製品を肉の温度やタイプによ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

冷凍ブロックカッター『TBG480/TBG630』

パワフルな油圧式ギロチンタイプの刃を装備！オールステンレス製で衛生的

『TBG480/TBG630』は、非常にパワフルな油圧式ギロチンタイプの刃で ブロックをカットするミートブロックカッターです。 標準で1枚の水平刃と4枚の垂直刃を備えており、10～12cm幅で 厚さ4cmのカットをします。 綺麗に小さくカットしたブロックは、次の工程でミンサーでミンチにする 下準備となり、作業時間を短縮することができます。 【特長】 ■オールステンレス製 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

ボウルカッター『C50/C75/C120』

品質や風合いが向上。肉同様に多種の食品をカットできます。

『ボウルカッター』は、非常に万能な中型サイズのカッティングマシンで、 肉同様に多種の食品（野菜・チーズ・魚等）のカットをする事が出来ます。 本体はオールステンレス製で頑丈に作られており、振動を吸収するために ゴム製足が取り付けられています。 また、ラインアップしているそれぞれの製品に応じて、 低速のミキシングスピードから高速カットまで好適な設定での加工が可能です。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム

ミートチョッパー『PSA160/PAL130/160/200』

非常に質の高い加工ができる！魚や野菜など肉以外の製品の加工も可能です。

『ミンサー』は、プレートの穴の直径に応じて、生肉からマイナス12℃までの 半冷凍肉のミンチに適しています。 頑丈な作りでカッティング部、スクリュー、アタッチメントボルト等、 オールステンレス製です。 マイナス8℃までの肉をミンチにする事が出来る「PSA160」をはじめ、 工場向けの大型機械「PAL130」や「PAL200」などをラインアップしています。 【特長】 ■非常に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テスコム