【原産地証明事例】牡蠣(オイスター)

各種の牡蠣の産地を主張！各リース/育成湾ごとに固有の化学的な指紋が特定

た事例をご紹介します。 目的は、タスマニア州政府が作成したデジタル追跡プラットフォームの検証。 牡蠣は供給チェーン全体でしばしば混合/すり替えされることがあり、産地を 主張することで、プレミアムが付けられ、消費者への販売価格が上昇します。 原産地プログラムにより、サンプルの起源を100％の分類で、100％の 相互検証でその起源の湾まで追跡することができ、また単一の湾内の 個々...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

【原産地証明事例】タスマニアンチェリー

売上と信頼の低下！偽造調査に科学的な証拠を提供する事例

Reid Fruitsにて、タスマニアンチェリーの原産地証明を行った事例を ご紹介します。 同社は、悪質な行為者が自社のブランドと市場で引き寄せるプレミアム 価格の両方を利用しようとする問題に直面。ブランドパッケージを模倣し、 品質の低いさくらんぼと置き換えるための手法が用いられてきました。 そこで、同社産であるとラベル付けされたさくらん...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社