食品加工用　二ツ割専門機A型

塩漬け野菜やザーサイを2つに裂く専門機

■動力：三相モーター0.75kw　　4P 1台 　 ■機械寸法：高さ1050mm・幅670mm・長さ840mm ■重量：150Kg　　　　 ■能力：100kg/h以上 ...■□■特徴■□■ ■沢庵、ボイルメンマ等を縦割りにします。 ■操作は簡単、上部投入口から原料を落し込むだけ。 ■真芯から、きれいな二ツ割りになります。 ■その他機能や詳細については、カタログダウン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社

そば２号機　蕎麦(そば)の水回しの名機

石川式そば２号機は多くの老舗名店でご利用頂いており、小さいそば粉の玉が…

・機械で打つ本格手打ちそば。多くの老舗名店でご利用実績があります。 ・手作業で水回し作業をするより、そば粉全体に均一に水が回り、素早くそば玉が出来上がります。 ・そばの水回しからくくり（菊練り）作業に対応 ・そば玉をもみ上げる過程で、杵先と石臼がやさしくそば粉を摩るので発熱を極力避けながら、香りの良いそばをうつことが出来ます。 手の平の熱がそばに移ることなくそば玉が出来上がります。 ・作...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

食品機械　冷水機

オールステンレス・スチール製で材質にもＳＵＳ304，ＳＵＳ316、ＳＵ…

【特徴】 ○錆に強い ○直膨式熱交換器で効率がよい ○フルオープンの一枚蓋タイプ ○二つ割蓋タイプ ○冷却ムラなく攪拌 ○地球環境にやさしい規制対象外フロン（R404）を使用 ○液体をお好みの温度（４℃～３０℃の間）に冷却 ○水冷タイプと空冷タイプを用意 ●詳しくはお問い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キド 本社・工場