厨房 | イプロスものづくり

PR食品への異物混入防止対策に好適！本体からシールまで金属・X線検出可能か…

セインは世界市場初導入となる、金属およびX線検出可能な100％食品グレードのプラスチック製ブローガンを販売開始しました。予期せぬコンタミネーション、不適合品、費用のかさむリコールや廃棄物のリスクを低減し、食品の安全を向上させます。また、金属製のエアガンと比べ、プラスチック製のため軽量で使いやすく、温度変化が少ないため低温の加工室でも冷たくならないという利点があります。 • 大流量設計...

メーカー・取り扱い企業：セインジャパン　株式会社

『液冷式冷凍』超高速凍結機 ZERO-03

PR『液冷式冷凍』常識を超える超高速凍結機　（従来の液冷タイプと比較し熱交…

ZER0-03超高速凍結機は超低温の液体に商品を漬け込む事により瞬間で凍結する液体凍結機になりますが、商品の熱を取り去る吸熱と排熱に新しい技術（特許技術）を導入する事により、従来の液冷タイプに比べて熱交換効率が4倍と飛躍的に高くなり、凍結ムラや解凍後の再現性、1時間当たりの生産性、運用コストなどが安くなりました。 1, 1時間当たりの生産量比較では、ゼロカラ凍結機は他社同等機種と比べた場合、空冷...

メーカー・取り扱い企業：双日マシナリー株式会社環境・生活産業システム本部

【事例紹介】複合再開発の厨房排気臭対策について

中華や居酒屋等複数ジャンルの臭気が合流し臭質が多岐に渡る複合再開発の大…

新築ビルや複合再開発の厨房排気臭対策を検討する場合、カルモアではセラミック脱臭フィルター『ゼオガイア』で対策を致します。【新築ビル・複合再開発計画の臭気の特徴】 ●複数飲食店の排気が合流した場所に装置を設置する場合...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

厨房排気用セラミック脱臭フィルター『ゼオガイア』

【厨房の排気対策に！】厨房排気臭を強力脱臭！

脱臭フィルター『ゼオガイア』は、多種に渡る調理臭に対して、高い脱臭性能を発揮します。調理臭の除去に適した原材料を数種類配合してフィルター化。特に、従来活性炭等の吸着材が苦手としてきた、臭気苦情の主原因となる焼き焦げ臭に対しても高い除去性能を有しています。【主な特長】 ○高い脱臭性能 ○低圧力損失 ○高いコストパフォーマンス ○消音効果 ◎詳しくはお問合せ、もしくはカタ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

カタログ『浸入経路調査について』

不定期に臭気が発生するケースの対策を事例と共に掲載！

『浸入経路調査について』は、「不定期に排水臭が感じられる」「喫煙していないのに煙草臭が感じられる」「厨房以外の場所で厨房臭が感じられる」など不定期に臭気が発生するケースをお問い合わせの内容や事例と共に掲載しております。また、浸入経路特定までのプロセスなどもご紹介しております。【お問...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

「臭気調査と対策」のご紹介～臭気判定士がお悩みを解決します～

工場、倉庫、住宅など、様々な場所で起こる臭気問題。原因や対策法にお困り…

【対象臭気例】・カビの臭気・タバコの臭気・香料の臭気・溶剤による臭気・魚のような臭気・腐敗した臭気・タイヤのゴムの臭気・厨房由来の臭気・建材の臭気・ペットの臭気・汚物による臭気・雑巾のような臭気・薬品のような臭気【調査・対策場所例】・住宅で発生した臭気　(和室、浴室、天井裏、洗面室、キ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

オゾン脱臭機『剛腕GWDシリーズ』※ハイパワー＆コンパクト

ハイパワーなのにコンパクト設計！除菌・消臭・衛生管理に最適

ホテル、厨房、福祉施設など。衛生管理が問われる今こそ、オゾンの力でみえない場所まで安心清潔。オゾン脱臭機『剛腕GWDシリーズ』なら、衛生管理に最適です。【主な特長】 ○ハイパワー最大1000m...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

【納入事例】食品工場排気の脱臭へ「ゼオガイア」

排気対策用！セラミック脱臭フィルターを食品工場や厨房設備に納入した事例

当資料では、飲食店排気の対策に『ゼオガイア』を納入した事例をご紹介しております。調味料⼯場の、ニンニクフライヤー臭気や総菜⼯場の醤油系焦げ臭気⾷品⼯場のにんにく・ショウガ・醤油と⾔った刺激系の臭気対策に導入された事例を詳しく掲載。風量や脱臭効果も記載しており、導入検討の際に参考にしやすい一冊となっております。ぜひ、ご一読ください。【掲載事例】 ■乃木坂某中華料理店 ■埼玉県某唐揚...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

【事例紹介】給食センターの厨房排気臭対策について

排気風量が大きい給食センターのニオイを強力脱臭！ゼオガイアは給食センタ…

給食センターの厨房排気臭対策を検討する場合、カルモアではセラミック脱臭フィルター『ゼオガイア』で対策を致します。【給食センターの臭気の特徴】 ●排気風量が多い（薄い濃度でも排出される臭気量が多く影響度が大き...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

【事例紹介】ステーキ店の厨房排気臭対策について

焼焦げ臭を多量に含むステーキの強いニオイを強力脱臭！ゼオガイアはステー…

ステーキ店の厨房排気臭対策を検討する場合、カルモアではセラミック脱臭フィルター『ゼオガイア』で対策を致します。【ステーキ店の臭気の特徴】 ●排気内にオイルミストを多量に含んでいる ●低濃度で感知されるニ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア

【事例紹介】焼肉店の厨房排気臭対策について

焼焦げ臭を多量に含む焼肉の強いニオイを強力脱臭！ゼオガイアは焼肉店の排…

焼肉店の厨房排気臭対策を検討する場合、カルモアではセラミック脱臭フィルター『ゼオガイア』で対策を致します。【焼肉店の臭気の特徴】 ●排気内にオイルミストを多量に含んでいる ●肉やタレの焦げたニオイが...

メーカー・取り扱い企業：株式会社カルモア