『液冷式冷凍』超高速凍結機 ZERO-03

PR『液冷式冷凍』常識を超える超高速凍結機　（従来の液冷タイプと比較し熱交…

ZER0-03超高速凍結機は超低温の液体に商品を漬け込む事により瞬間で凍結する液体凍結機になりますが、商品の熱を取り去る吸熱と排熱に新しい技術（特許技術）を導入する事により、従来の液冷タイプに比べて熱交換効率が4倍と飛躍的に高くなり、凍結ムラや解凍後の再現性、1時間当たりの生産性、運用コストなどが安くなりました。 1, 1時間当たりの生産量比較​では、ゼロカラ凍結機は他社同等機種と比べた場合、空冷...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

【特許取得済】狭小部でも使いやすいファイバーレーザー溶接機

PR狭小部にも対応できる小型トーチ。操作性に優れ、冷却用水冷式チラー搭載で…

『V-HP1500』は、狭小部にも対応可能な大出力のファイバーレーザー溶接機です。 ワークとハンドルの距離が近いので、操作性に優れ直感的で安定した溶接が行えます。 焦点距離設定及びストレートトーチへの付け替えはリングひとつのカンタン操作。 また、マルチモードCWレーザー出射で、材料・板厚の対応範囲が広がり、 冷却用水冷式チラー内蔵だから、安定したレーザー出力が得られます。 【特長】 ■狭小部で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社WEL-KEN ショールーム

プロダクトレポート『フランス料理　築地 蜂の子様厨房設備』

プロの技術でレストランの厨房設備を強力サポート！

創業1948年の築地の老舗レストランのフランス料理 築地蜂の子様。お膝元の地生地市場で仕入れたフレッシュな素材のメニューを楽しめます。 こちらの厨房設備一式は2012年のフルリニューアルの際に上野製作所が設計の段階からサポートさせていただきました。 【こだわったPOINT】 ■すっきりとしたキッチンレイアウト ・機器の選定 ・作業導...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

プロダクトレポート『印度料理シタール様 厨房設備』

印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート！

あった店舗の拡張をしてのリニューアルオープンを上野製作所でサポートさせて頂きました。 リニューアルでのもっとも特徴的な部分の1つとして、上野製作所が得意とする『ステンレス加工』を壁全面に施した厨房。 ■通常より厚みのあるステンレス板の覆板サイズをそのまま使用 ■シックデ本物志向を表現するデザイン ■衛生面 通常は腰下部分はタイル加工等が一般的ですが全面ステンレスにすることで設置工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

厨房機器製造サービス

半世紀もの受け継がれてきた技術と経験を活かし、安心・安全・高品質をお届…

当社では、オーダーメイドを根幹として、厨房機器の製造を行っています。 お好み焼きテーブルだけでなく、ダイニングテーブルや店舗用鉄板焼 カウンター・金属加工品であるグリドルやシンク・キャビネットなど、 木工製品・金属加工品の両方を生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸友製作所

【耐熱水・高耐久・短工期】＜食品工場・厨房＞水性硬質ウレタン床材

【食品工場・厨房】水性硬質ウレタン床材 重量物走行、熱水・薬品を使う…

『フロアガードU モルタル工法』は、水性硬質ウレタンとセメントの複合的な 反応硬化により、様々な高機能を兼ね揃えた次世代の塗り床材です。 水性のため、食品への臭気の移り込みがなく、周辺環境への影響は ほとんどありません。 また、水性ウレタン樹脂とセラミック系の特殊骨材がバランス良く配合されており、 重量物落下による割れや特殊運搬機の走行に耐えることが出来ます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイベック

【耐熱水・高耐久・短工期】＜食品工場・厨房＞水性硬質ウレタン床材

【食品工場・厨房】水性硬質ウレタン床材 重量物走行、熱水・薬品を使う、…

『フロアガードU モルタル工法』は、水性硬質ウレタンとセメントの複合的な 反応硬化により、様々な高機能を兼ね揃えた次世代の塗り床材です。 水性のため、食品への臭気の移り込みがなく、周辺環境への影響は ほとんどありません。 また、水性ウレタン樹脂とセラミック系の特殊骨材がバランス良く配合されており、 重量物落下による割れや特殊運搬機の走行に耐えることが出来ます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： エコワンチーム

【レストラン・給食・食品工場のご担当者様必見】厨房製品カタログ

業務用の厨房で求められる機能を最大限発揮！ハードユースに耐える耐久性と…

当カタログは、株式会社本間製作所が取り扱うレストラン・給食・ 食品工場などの業務用厨房用品や卓上用品を掲載した総合カタログです。 超厚底プロデンジシリーズをはじめ、3層鋼クラッド材の IHマエストロシリーズなど、オリジナリティーあふれる こだわりのラインアップとなっておりま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社本間製作所

業務用厨房用品『バイキングカート』

一人でも安心！手もとを気にせず移動できるバイキングカート

『バイキングカート』があれば、ホテルの朝食バイキングなどで 手もとを気にせず、お年寄りでも安心して移動できます。 手荷物がある場合でも、支柱の手荷物フックに掛けたり、 下部の網棚に収納できるため、手荷物が邪魔になりません。 また、使わない場合は、本体を重ねておくことができる省スペース設計です。 【特長】 ■一人でも安心 ■手荷物を収納できる ■省スペース設計 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンドー

モップアンドトリート　【厨房・グリーストラップ用】

グリーストラップ・排水管・床などのニオイや油汚れを同時にキレイに分解除…

特別な手間は必要なく、掃除の時にバケツへモップアンドトリートを1錠 溶かし、いつものように掃除をするだけ！ バイオの力で厨房内のニオイ、床面から出る室内のニオイを分解し、ハエ、ゴキブリの温床を元から分解除去します。 グリーストラップの底汚泥も分解します。 また、ギラギラ油膜とヌメリを分解し、排水管も同時にきれいになり...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社バイオフューチャー

ステンレス鋼溶接用混合ガス『ティグメイト』

厨房機器や配管などに好適！ステンレス溶接の速度がUPし、熱歪みを防止し…

『ティグメイト』は、オーステナイト系ステンレス専用の アルゴン、水素の混合ガスです。 当製品は深く広い溶け込みが特長。 ステンレス溶接の速度を向上させ、熱歪みを防止します。 厨房機器や配管などに適した製品です。 【特長】 ■深く広い溶け込み ■溶接速度の高速化 ■対象素材：ステンレス鋼・プラズマ溶接 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 東日本イワタニガス株式会社 開発本部

ステンレス鋼『SUS304固溶化熱処理・ピーリング』

耐食性、耐熱性に優れ、錆に強い固溶化熱処理品！厨房器具、原子力設備など…

け込ませ、析出物を出さないように 急冷する処理です。そうすることによって、より錆に強い材質になります。 【特長】 ■固溶化熱処理品 ■耐食性、耐熱性に優れ、サビに強い ■ボルト、バネ、厨房器具、原子力設備などに使用される ※詳しくは、お電話か下記お問い合わせフォームより、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社堀田ハガネ

塗装サービス『セラミック系塗装』

建築部品や厨房用品などにおすすめ！優れた耐久性を有する、硬くて丈夫な塗…

た無機質塗料で、 耐熱性・耐候性・耐薬品性に優れています。 さらに、優れた耐久性や高い防腐効果を有するほか、汚れがつきにくく 紫外線にも強いです。 建築部品をはじめ、フライパンなどの厨房用品に安心して使用できます。 【特長】 ■硬度の高い無機質化粧膜 ■各種カラー化粧膜をご用意 ■優れた耐熱性・耐候性・耐薬品性 ■SiO2を主成分とした無機質塗料 ■化学的安定性に優...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社技研 本社

金属製品　オーダーメイド製作サービス

食器カゴ、業務用厨房用品、各種ガードなどのオーダーメイド製作が可能

当社では、各種板・線材の一貫加工を行なっております。 ステンレス製の食器カゴをはじめ、什器、業務用厨房用品や 各種ガードなどの製作を得意としており、オーダーメイドの 製作が出来ます。 また、CADデータなどの設計図も必要なく、 簡単なイラストがあれば試作品を製作することが可能です。 ご...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社長谷川工業

会社概要　株式会社松井製作所

製品開発から製造まで、「高品質・高性能」のニーズを先取りした提案型のも…

水ガバナ―、バルブ、継手、銅配管など ■産業機器関連製品 コンプレッサ部品、ヒータ部品、ヒートシンク、レーザー加工機部品など ■住宅機器関連製品 床暖房用ヘッダー、壁抜きコックなど ■厨房機器関連製品 バーナー部品、オートリフター、業務用厨房ガス配管、コックなど ■医療機器関連製品 マニホールド、減圧弁など ※詳しくはPDF資料をダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社松井製作所

ネオセラム

極めて小さな熱膨張係数の微細結晶を析出させた耐熱性に優れた結晶化ガラス

ネオセラムは、熱膨張係数が極めて低く750℃の連続使用に耐える 耐熱ガラスになります。 カラーバリエーションとして、透明・白色・黒色があり 厨房機器から工業用資材・電子部品等多岐に使用されております。 【特長】 ■透明・ゼロ膨張のN-O、白色･低膨張のN-11とゼロ膨張の黒板がある ■耐熱性に優れた結晶化ガラス ■厨房機器や暖厨...

メーカー・取り扱い企業： 大阪硝子工業株式会社

次亜塩素酸ナトリウム『オートラックロンテナー』

通常除菌剤として、0.1~0.2%まで水道水で薄めて使用できます。食品…

次亜塩素酸ナトリウム『オートラックロンテナー』は低食塩次亜塩素酸ナトリウムです。 食品工場・飲食関連・厨房・医療機関などで使いやすく、特にノロウイルス対策に適しています。 ＜製品特長＞ ・荷姿：2kg/箱 ・濃度：12w% ・パックインボックスタイプ ※詳しくはPDFダウンロード、また...

メーカー・取り扱い企業： 日本化材株式会社