【食品衛生管理のポイント】衛生管理のポイントとその対策

食品衛生管理は、食品の製造、加工、調理などの過程で衛生的な状態を維持し…

食品衛生管理のポイントとHACCPにも役立つアイテムをご紹介します。 HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。 HACCP（ハサップ）方式は、原材料の受け入れから加工・出...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

【提案事例】安全・防災対策（監視カメラ導入）

安全・防災対策で出来るコト！現場状況や温度状況って気になりませんか？

ドーワテクノスの『安全・防災対策』提案事例をご紹介します。 次のようなお悩みをお抱えの方にピッタリのご提案です。 「構内各所に監視カメラを設置したい」 「高温な場所や振動する場所に監視カメラを設置したい」 「異常過熱を早期に感知して過熱による事故を防ぎたい」 「カメラに粉塵やスパッツが付着して清掃作業が大変だ」 「肉眼ではまぶしくて見られない明るい光源を可視化したい」 【現場...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドーワテクノス 本社