食品含浸装置

真空と加圧の組合せで短時間に液体を食品に浸透！

ヤスジマの食品含浸装置は、真空と加圧の組合せで短時間に液体を食品に浸透させ、 もしくは浸透しにくい油性液体を食品に押し込むことが可能です。 【食品含浸装置の用途例】 酵素、調味液　⇒　各種食品含浸 チョコレート、チーズ　⇒　お菓子、ドライフルーツ、野菜含浸 【特徴】 ■酵素や各種成分を含浸する事により、野菜や果物といった素材だけでなく、菓子、デザート等にも新しい機能や付加価値を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

装置　ロータリーマッサージ機

2種類あり、容量に合わせてお選びいただけます。

真空式ロータリーマッサージ機は、特殊形状の３枚羽根によりピックル液注射後の液の浸透、熟成を促進し、漬け込み時間を短縮します。 ...【特徴】 ○注射後の液の浸透、熟成を促進 ○漬け込み時間を短縮 ○特殊形状の３枚羽根がついています ●その他機能や詳細については、お問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： ユニ・コンサルタンツ株式会社

【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動！省人化！

通常180℃程度でフライするところを、真空フライ製法のため70～130…

フーズテックは『全自動真空機器』を取り扱っております。 原材料投入から減圧、フライ、油切り、排出まで、人手をかけずに すべて自動で行う「全自動真空フライヤー」をはじめ、「真空乾燥機」や 「真空浸漬機」をラインアップ。 当社は、お客様のご要望に細かく対応し、好適な機器を提供いたします。 お気軽にご相談ください。 【特長】 ＜全自動真空フライヤー＞ ■原料本来の色が残るため...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社