液化窒素食品急速冷凍装置

液化窒素または液化炭酸による急速冷却で、食材の品質を向上させます。

液体窒素（-196℃）・液化炭酸（-79℃）の冷熱を利用し、 食材の品質を変化させないように急速冷凍します。 冷凍食品の製造（米飯、揚げ物、ハンバーグ等）、鮮魚・食肉の冷凍等に利用されます。 食品が凍結する際、一般的に組織内部の水分が膨張し、組織が破壊されてしまいますが、 液体窒素や液体炭酸を利用した急速冷凍では、 水の結晶が大きくなる温度帯を短時間で通過させることができます。 その...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

液化窒素噴霧ノズル

液化窒素の冷熱で急速冷却！ アイスクリームやゼリー、樹脂等の表面凍結…

霧状または粒状の液体窒素により食品の表面を瞬間凍結させることで、 商品の付加価値アップに寄与します。 商品を急速冷却することで、後工程にスムーズに移ることが出来るため、製造工程の人工削減、簡素化も可能となります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

高効率液化窒素液取装置　マジックトラップ

ソフトな吐出と大流量を同時に実現　高効率な液取システムです。

液体窒素（以下、LN2という）を利用する場合、 ほとんどが大気圧下での利用となります。 しかし、LN2は大気圧下で-196℃の極低温であるため、 真空断熱容器により保存し、運搬供給されています。 LN2を使用する場合、これらの圧力容器からLN2を取り出さなければなりません。 その際に、“高効率”且つ“低圧”でLN2を取り出せるのが、 ここに紹介させて頂く『LN2液取り装置』です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

産業用エアセパレーションガス「酸素・窒素・アルゴン」

精密機器、食料品、輸送用機器など、 様々な産業分野にイワタニのエアセ…

当社はガス＆エネルギーの会社です。 空気から分離される産業用エアセパレーションガス「酸素・窒素・アルゴン」についてご紹介します。 【１．窒素ガス】 空気中に約80％含まれており、液体では－196℃、不活性ガスという特徴を持つことから、食品の凍結や酸化防止をはじめ、金属の冷却などを目的に、広くご利用頂いております。 【２．酸素ガス】 支燃性という性質を持ち、高温度の燃焼や生物の生命...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

【液体の脱気・脱酸素】インラインストリッピングシステム

分圧と気液接触のテクノロジー。 プロセス配管中にストリッパーを設置し…

窒素ストリッピングはガス置換脱気とも呼ばれ、分圧と気液接触のテクノロジーです。 プロセス配管中にストリッパーを設置し窒素ガスを導入するだけで、プロセス 水中の脱酸素を効率よく行えるシステムです。 窒素ガスは無味・無臭の不活性ガスであり、また水中への溶解性も低いため、製品に影響を及ぼしません。 植物油や大豆油などの食用油、ビールやジュースなどの飲料水の酸素除去に手軽に効果を発揮します。 ...

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凍結保存容器　LABSシリーズ

【再生医療・遺伝子治療】細胞凍結保存容器

凍結保存容器　LABSシリーズ ・液体窒素の気相保存 ・長期保管・大量保存 ※より小型のサイズも提案可能です 液体窒素の自動供給設備も提案いたします！ レンタル等のご要望もございましたら、お問い合わせ下さい！ ...

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バイオ・再生医療 総合カタログ

再生医療施設のガス供給・設備のワンストップサービス！

【仕様】 ■液体窒素（LN2）、炭酸ガス（CO2）、ドライアイス、標準ガス等、ガス全般の供給 ■LN2凍結保存容器、ドライシッパー ■LN2供給設備、CEタンク、小型LN2タンク、真空断熱配管 ■温度ロガー ...

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【再生医療・遺伝子治療】ドライシッパー　輸送・保管用

試料の輸送を目的とした容器！国際航空輸送規則に準じた構造になっているの…

岩谷産業が取り扱う『ドライシッパー』は、細胞の輸送、保管用、液体窒素（極低温帯）に対応している容器です。 国際航空輸送規則に準じた構造になっているので、航空輸送も問題御座いません。 また、輸送ケースは輸送時の衝撃を吸収しますので、安心して試料を輸送できます。 ...

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