小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展

全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…

に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食品や、 加工食品・お土産の開発といった小ロット生産に適しています。 【特長】 ■加熱＆加圧・殺菌・冷却まで全自動運転 ■温度・時間・F値など各種設定も簡単 ■電源・給排水だけで設置可能 ■パックの破損を防ぐ圧力制御・シャワー冷却機能搭載 〈FOOMA JAPAN 202...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所