一酸化ケイ素（SiO）塊・粉末

PRサブミクロンから塊状まで幅広くカスタマイズ可能なSiOパウダー。LiB…

当社は、リチウムイオン電池（LiB）負極材料などとして活用可能な 『一酸化ケイ素（SiO）』を提供しています。 粉末状（1～100μm）、粒状（1～5mm）、塊状（50～200mm）に対応し、 サブミクロンレベルまでカスタマイズ可能です。 1μmの粉末でSiO純度99.8％、5μmの粉末でSiO純度99.9％などの製品事例があります。 【特長】 ■製造方法：結晶化学気相成長法 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本NER株式会社

液化窒素食品急速冷凍装置

液化窒素または液化炭酸による急速冷却で、食材の品質を向上させます。

物、ハンバーグ等）、鮮魚・食肉の冷凍等に利用されます。 食品が凍結する際、一般的に組織内部の水分が膨張し、組織が破壊されてしまいますが、 液体窒素や液体炭酸を利用した急速冷凍では、 水の結晶が大きくなる温度帯を短時間で通過させることができます。 そのため、再解凍時のドリップが少なくなるなど、食品の品位向上や高付加価値化に寄与します。 詳しくは、お問い合わせからお願いいたします...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

株式会社菱豊フリーズシステムズ　「高品質食品冷凍器」

株式会社菱豊フリーズシステムズ　「高品質食品冷凍器」

発生しない食品の冷凍保存を可能とする。そのため、食品の鮮度が損なわれることがない。プロトン凍結とは、磁力線と電磁波を使い食品の凍結時に食品中の水分が結氷して氷になるときに、多数の氷核を作り小さな氷の結晶とし、食品の膨張を極力小さくし、ムラのない冷風循環でムラなく早く凍らせる技術である。プロトン冷凍した食品は自然解凍でも鮮度の劣化は最小限にとどめる事が出来るが、同じく同社が開発したヒュージョン・ディ...

メーカー・取り扱い企業： 財団法人奈良県地域産業振興センター