SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル

均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かす！幅広い加熱調理で活躍する…

『SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル』は幅広い加熱調理で活躍する ケトルです。 斜めの撹拌機は、立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の 撹拌に効果を発揮。 加えて撹拌軸の首振り自...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤエス

カスタマイズ攪拌機 NHシリーズ

熱源・釜モデル（型式）・サイズ・内釜材質・攪拌機をそれぞれ組み合わせる…

ガス回転釜や蒸気回転釜に取り付けられる攪拌機です。 熱源・釜モデル（型式）・サイズ・内釜材質・攪拌機をそれぞれ組み合わせることが出来るカスタム攪拌機です。 回転釜メーカーだからこそ出来る、省力化の最短ルートです。...■ 服部だから出来る90通りのカスタマイズ ガス回転釜または蒸気回転釜の全サイズ対応で、90通りの組み合わせから厨房の設備、施設環境、調理する内容にぴったりの製品をご提案！...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

[電動スライサー] 野菜や果物を短時間でスライス　ＤＸ－１００

野菜や果物を短時間でスライス！

小型電動スライサーは手作業でのスライスと比較し何倍ものスピードでスライスが可能です。 自転しながら公転する特殊切裁技術により、食材の断面を傷めずにカットできます。 0.5mm 以下の薄いスライスも可能であり、切り口が綺麗なため、保存性も高くなりました。 キャベツ・ネギはもちろん、なすやレタスなどの柔らかい野菜、ピーマン、パプリカなどの中が空洞の野菜もつぶさずに綺麗に切裁できます。.....

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

特殊切裁技術『遊星回転』

自転しながら公転！果肉が崩れやすい食材や中が空洞の食材でも、潰さずシャ…

遊星回転は、丸刃の高速遊星回転による“超引き切り”により、食材の断面を 傷めずにカットできる特殊切裁技術（特許取得）です。 刃を食材に叩きつけて切る方式とは異なり、丸刃が回転しながら食材にあたる 引き切りのため、食材が潰れにくく保存性も高くなりました。 レモンのように果肉が崩れやすい食材や、ピーマンなどの中が空洞の食材でも 潰さずにシャープにカットできます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

【8291】高速丸刃スライサー(魚仕様)(排出コンベア付)新入荷

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【用途】 マグロ、イカ、タコ、カツオ、魚介水産類全般、野菜全般に利用できます。 【特長】 ステップ送りと自転公転する丸刃により安定した切れ味を提供します。 衛生的な分解洗浄構造により隅々まで徹底して洗浄殺菌ができます。 付属の刃物研磨機を取り付ければ、刃物を取り外さず安全に研磨ができる仕様となっておりま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン