超音波食品カッター・超音波工業製品カット

PR様々な食品や柔らかい工業製品を綺麗な面で形を崩さずカット！

カッター刃を微細な超音波振動をさせた状態でカットすると、 物体の分子を細かくたたいて刃先がスムーズに入いります。 この超音波効果により切り口がゆがむことなくカット面も綺麗になり、 刃への付着もありません。 食品であれば、付着し易くて形が崩れやすい食材カットに抜群な効果を発揮します。 ...大型超音波カッター工法では、ケーキ類や柔らかい野菜類、 パイ生地や果肉入りビス...

メーカー・取り扱い企業： コスモシステム株式会社

高粘度スラリーでも目詰まりしない『W-CELL フィルター装置』

PR独自のろ過方式で高粘度液も精密にろ過。100ミクロン以下のスリット幅で…

『W-CELL フィルター装置』は、インク・塗料・顔料・ラテックス・合成樹脂、 製紙、果実・野菜ジュース、液卵、にごり酒などの分級ろ過や異物除去に適したフィルター装置です。 高粘度・高濃度スラリーでも安定した連続ろ過が可能。 ステンレス製のため耐圧・耐熱性に優れ、長寿命で低ランニングコストを実現します。 スクレーパや逆洗による残渣の除去が容易で、装置の自動化が可能。 大型から小型...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

強力抗菌シート『抗菌365』

抜群の抗菌作用がプロ用食材の鮮度を保つ！天然抗菌成分キトサンの抗菌力さ…

キトサンの強力抗菌作用により、直接触れた箇所の菌を抑制し、食材の鮮度を保ちます。 ■食品の変色を抑えます。 ■魚や肉のドリップを適度に吸収し、食材の旨み成分をしっかり残します。 ■少し湿らせることで野菜や果物の乾き止めとしてもお使いいただけます。 ■めん類（生）の保管時の抗菌、乾き止めとしても最適です。 ■接着剤・漂白剤を使用していませんので安全で衛生的です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

洗浄剤・食品添加物『セハーの重曹』

レンジのガンコな焼き焦げ落とし等に！消臭・漂白・アク抜きなどの幅広い用…

【内容量・規格】 1kg入／袋 【食品への使用例】 ■魚の臭みを取る ■野菜のアク抜きとして ■豆類を柔らかく煮る ■肉を柔らかくする ■ふわふわオムレツ ■酸味の中和 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所