調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

PRひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

【液体充填委託事例】200万本/食品添加物アルコール除菌充填工場

PR販売数量200万本/年間の大量生産。食品添加物配合アルコール除菌剤を生…

京都府にある某メーカー様の新製品で食品添加物を配合した除菌剤を発売することになり、しかも販売数量が200万本/年間と大量生産をしなければならない状況で液体充填工場を探しておられました。 弊社には食品添加物製造対応の充填室を完備しており、その中には4連自動充填機を保有しております。 こちらの自動充填機では、ボトル内クリーニング→4本同時充填→ボトルへのロット印字→キャップの締め付け→内容...

メーカー・取り扱い企業： 新日本化学工業株式会社

【食中毒対策・衛生管理に】電解水生成装置　食品添加物対応

野菜・果実・魚介類・肉などの食材を、直接除菌洗浄できる電解水の大量生成…

コトヒラ工業株式会社では、2種類の電解水生成装置を取り扱っております。 1.電解次亜水生成装置『KEC-S02』は、水・食塩・電気のみからつくられる弱アルカリ性の除菌洗浄水を生成する装置です。 【特長】 ■低濃度でも優れた除菌能力を発揮 （電解次亜水40ppmで次亜塩素酸ナトリウム200ppm相当） 2.微酸性電解水生成装置『KSAW-S01』は、水・希塩酸...

メーカー・取り扱い企業： コトヒラ工業株式会社