食 | イプロスものづくり

PR高い洗浄・脱水能力とメンテナンス性を合わせ持つ、フィルタープレスメーカ…

老舗フィルタープレスメーカーがMETAL JAPANに全自動圧搾式フィルタープレスを出展致します。【小間番号：１２－３２】 Kanadevia(旧日立造船）製フィルタープレスは７０年販売を続け、約５０００台の実績があります。また、森村商事とKanadevia(旧日立造船)で協業することにより国内・海外で販売経路を確保しています。フィルタープレス事業は２０１４年に日立造船(現Kanade...

メーカー・取り扱い企業：日立造船株式会社機械・インフラ事業本部システム機械ビジネスユニット

極性溶媒の濃縮再利用に『BC膜濃縮システム』

PR極性溶媒の水溶液を膜処理で再利用へ。非加熱で省エネルギーな膜による濃縮…

BC膜(*1)濃縮システムは、水溶液を高濃縮できる非加熱で省エネルギーな膜濃縮システムです。極性溶媒（NMP、DMF、DMSO、DMACなど）の希薄な水溶液を濃度30～40％程度の濃度まで濃縮できます。 BC膜濃縮システムで蒸留器による溶剤濃縮の一部もしくは全部を置き替えることができれば、燃料の大幅な削減が見込まれカーボンニュートラルの一助となります。これまで廃棄されていた希薄な溶剤の水...

メーカー・取り扱い企業：東洋紡エムシー株式会社／東洋紡エンジニアリング株式会社

【特集】食をソーシャルに

信頼される情報源！健康的で持続可能な食生活を構成するものについてのナラ…

ソーシャルメディアは食品産業に影響力を発揮し、トレンドを牽引し、消費者の需要の形を変えています。新しい製品、新しい原料、新しい食のイデオロギーなど、食品産業は急速な変化に追いつくことができるのでしょうか？...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】コラボレーション食のトレンドが行き交う場所

最先端のラボで植物由来食品の開発促進をお手伝い！大規模生産ラインでのス…

植物由来タンパク質は世界の食品市場を席巻しており、その勢いが衰える気配はありません。東南アジアも例外ではなく、シンガポールは、食品産業におけるイノベーションとコラボレーションの活気あふれる国際ハブとして先頭に立って...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

VersiMix　“切替環境”を極める２軸ミキサー

お客様のインスピレーションを効果的に実現

ジャンドゥーヤ、クロッカン、ヌガーなどのマスのほか、オーガニックマス、規定食マス、その他の特別なチョコレートマスをごく簡単に処理できます。いずれの場合でも、処理時間は非常に短く、処理品質は再現性によって保たれます。 ■□■メリット■□■ ■製品を最適に粉...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】植物由来代替肉がブームに

売上高が急伸！動物性タンパク質の代替品を提供するスタートアップ企業が急…

）、#vegetarian（ベジタリアン）、 #govegan（ヴィーガンになろう）などのハッシュタグは、インスタグラムやツイッターなどで非常によく検索されています。健康的で持続可能な食に興味があり、関連する団体に参加している人なら、オンラインネットワークを一目見れば、植物から作られた代替肉がトレンドになっていることが分かるでしょう。インフルエンサーであるタビサ・ブ...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】持続可能な未来を一緒に築く

フードイノベーションを推進！共有する価値観の根源を明らかにして、食品業…

気候と栄養の課題にプラスの影響を与えながら、フードイノベーション（食の革新）を推進するには何が必要でしょうか？答えは「共有されたビジョン」です。まさにそれが、ビューラーとジボダンのパートナーシップを育んできました。このインタビューでは、世界有数の...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】未来に備える

未来に備えるために、今、行動する。私たちが団結して解決策をもたらさなく…

は、私たち全員にかかっています。ここでは、これらの問題とともに、なぜ私たちが団結して解決策をもたらさなくてはならないのかを探ります。【概要】 ■2℃上昇による恐るべき影響 ■食習慣の変化 ■協力が鍵 ■多様な利害関係者による取り組み ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】変化を受け入れる準備はできているか？

市場のニーズを把握！お客様と未来の原料を結びつけ、新しい原料を…

食品産業は大きな転換期を迎えています。消費者間や社会において、現在の食料システムは持続可能ではないという意識が高まっており、これが新たな選択やトレンドの原動力となっています。新しい食材、製品、ビジネスモデルが登場しており、食品メーカーはこれらの変化を先取りする必要があります。私たちは、お客様が食の未来を探求し、受け入れられるようお手伝いします。 ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社