食 | イプロスものづくり

PR小松製作所の社員食堂での導入実績あり！メニュー変更の手間を削減したり、…

社員食堂メニュー表示システム『Cafeteria Board』は、昼食・夜食時間帯に、さまざまなジャンルのお食事を日替わりで提供するような工場食堂にぴったりな食堂サイネージです。デジタルサイネージで食堂利用お客様への情報発信を活性化毎回変わるメニューをデジタルサイネージで表示し、テンプレートを活用しメニュー表示までの作業を簡素化、残食状況をリアル表示するなど食堂を運...

メーカー・取り扱い企業：日工テクニカルサービス株式会社

小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展

PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。食品ロス対策…

『レトルト軒』は、レトルト食品に関する加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平山製作所

【食品製造業の環境改善】食液用スプレーステーション

食品用コーティング剤の飛散や周囲の汚れを防止。ダクト工事不要で設置でき…

チョコレート、離型油、バター、卵、フードカラーなど、食品用コーティング剤のオーバーミストで、厨房が霧がかったようになっていませんか？アネスト岩田では、強力な吸引力でオーバーミストの飛散防止に貢献する『食液スプレーステーション』を提供して...

メーカー・取り扱い企業：アネスト岩田株式会社

『消毒液・食液塗布ツール』※事例入り資料など進呈

消毒作業の負担軽減や食品衛生法への対応などに。コンプレッサはクリーンな…

・効率向上を実現する『塗布ツール』を提供しています。「消毒液塗布ツール」は、手軽に広範囲への均一な噴霧が可能。消毒液をカップに入れてコンセントへつなぐだけで作業を始められます。「食液塗布ツール」は、食品衛生法に対応。製造品や装置に触れずに焼成油などを塗布でき、異物混入リスクの低減や、作業効率向上、作業者の負担軽減に貢献します。クリーンな圧縮空気を供給できるオイルフ...

メーカー・取り扱い企業：アネスト岩田株式会社

食液用スプレーステーション

スプレーガンを使用時に液剤が飛散しない。かんたん設置のステンレス製スプ…

する際にどうしても発生してしまうオーバーミストを捕捉し、使用者の作業環境を改善する吸引装置です。一般の換気扇の約４倍の吸引力でミストを捕集できます。設置工事は簡単。メンテナンスの際も部品を取り外して食洗器で洗えるため、洗浄の手間を削減できます。 ●吸引力一般の換気扇の約４倍の吸引力。 ●洗浄可能工具レスで簡単に取り付け取り外し可能。取り外した部品サイズは600mm以下に設定...

メーカー・取り扱い企業：アネスト岩田株式会社

『HACCPに沿った衛生管理に活躍する食品工場向け製品』

圧縮空気・真空源・食液の吹付けをクリーンに！コスト削減、省人化も

食品工場においてHACCPに沿った衛生管理を行う際に活躍する「オイルフリースクロールコンプレッサ」、「ドライ真空ポンプ」、「食液専用スプレーガン」のご紹介です。圧縮空気中の潤滑油や排気口から発生する油煙による汚染、食液の吹付け時の異物混入などを防止できます。【特長】＜オイルフリースクロールコンプレッサ＞ ■給油式と異なり配管が汚れず、排水処理が不要＜ドライ真空ポンプ...

メーカー・取り扱い企業：アネスト岩田株式会社