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PR様々な食品や柔らかい工業製品を綺麗な面で形を崩さずカット!
カッター刃を微細な超音波振動をさせた状態でカットすると、 物体の分子を細かくたたいて刃先がスムーズに入いります。 この超音波効果により切り口がゆがむことなくカット面も綺麗になり、 刃への付着もありません。 食品であれば、付着し易くて形が崩れやすい食材カットに抜群な効果を発揮します。 ...大型超音波カッター工法では、ケーキ類や柔らかい野菜類、 パイ生地や果肉入りビス...
メーカー・取り扱い企業: コスモシステム株式会社
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【液体充填委託事例】200万本/食品添加物アルコール除菌充填工場
PR販売数量200万本/年間の大量生産。食品添加物配合アルコール除菌剤を生…
京都府にある某メーカー様の新製品で食品添加物を配合した除菌剤を発売することになり、しかも販売数量が200万本/年間と大量生産をしなければならない状況で液体充填工場を探しておられました。 弊社には食品添加物製造対応の充填室を完備しており、その中には4連自動充填機を保有しております。 こちらの自動充填機では、ボトル内クリーニング→4本同時充填→ボトルへのロット印字→キャップの締め付け→内容...
メーカー・取り扱い企業: 新日本化学工業株式会社
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病気あるいは死亡の原因にもなる有害なバクテリアなどを大幅に減少させます
食品由来疾患は、公衆衛生と経済に大きな負担を課し続けています。 ビューラーの乾燥食品用の新しいソリューション「Laatu」などの 食品安全技術を採用することによって、食中毒による全世界の人的 および経済的損失を大幅に減らすことができます。 【LAATUの利点】 ■環境と経済の両面で接続可能 ■瞬時に微生物を不活性化 ■小さい設置面積と使いやすさ ■栄養素と味の維持 ■デジタル化...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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ブロックチェーンによって、農場から食卓まで、製品の流れそのものが記録さ…
食品事故がまたたく間に食品安全スキャンダルになってしまう このデジタル時代、トレーサビリティと透明性、データインテリジェンスが 食品業界および消費者の真の味方です。 ブロックチェーンを含むデジタルテクノロジーは、食品安全保証の 新たな次元を切り開くでしょう。 【ブロックチェーンとは】 ■台帳のような取引内容の記録 ■改ざんが事実上不可能 ■情報がデジタル化され、世界中のコンピュー...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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信頼される情報源!健康的で持続可能な食生活を構成するものについてのナラ…
ソーシャルメディアは食品産業に影響力を発揮し、トレンドを牽引し、 消費者の需要の形を変えています。 新しい製品、新しい原料、新しい食のイデオロギーなど、食品産業は 急速な変化に追いつくことができるのでしょうか? ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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製粉会社が顧客に確認してほしいリアルタイムの処理データだけを共有するこ…
の10年間で第4次産業革命の基盤になりました。 IoTや人工知能、3D印刷などとともに、ブロックチェーンは、将来のビジネスの仕組みを根本的に変えようとしています。 これから数年のうちに、食品業界がどのような恩恵をブロックチェーンから受けようとしているか、その展望を探っていきます。 【ブロックチェーンの利点】 ■食品加工工場に入る前に小麦粉を検査する必要がない ■到着する日付が...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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廃棄物の削減!食品選別技術を利用して、プラスチックリサイクルの効率性を…
れました。 世界経済フォーラムは、現在の傾向が続く場合、2050年にはプラスチック使用量が 3倍以上に増え、世界の石油生産の5分の1を占めることになると予想しています。 ビューラーは、食品選別技術を利用して、プラスチックリサイクルの効率性を 改善してきました。 これによって生み出される技術的進歩は、環境問題となっているプラスチック 廃棄物の量を減らし、温室効果ガスの排出を抑...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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最高級の品質と食品安全を保障する精米工場とは?UAEの戦略的食料備蓄に…
場もそのひとつです。 当資料では、UAEのアル・ダーラ工場についてをご紹介いたします。 【掲載内容】 ■食料供給の大部分を輸入に依存 ■米をほぼすべての料理に使用 ■最高級の品質と食品安全 ■戦略的食料備蓄 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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フードイノベーションを推進!共有する価値観の根源を明らかにして、食品業…
タビューでは、世界有数の香料メーカーであるジボダンの 科学技術責任者のファビオ・カンパニーレ氏とビューラーの 最高技術責任者のイアン・ロバーツが、 両社が共有する価値観の根源を明らかにして、よ食品業界における変化を 加速するという両社の大きな望みについて説明します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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【特集】オーツ麦:昔ながらの全粒穀物がいかにして流行の最先端に
代用乳やグルテンフリー食品用として再認識!特に英語圏と北欧での伝統的な…
健康的、さらには癒し効果も。 オーツ麦は、何世紀にもわたって世界中の食卓に供されてきました。 このスーパー穀物には、主食としての長い伝統があり、生産者は、 これを代用乳やグルテンフリー食品用として再認識しています。 今やオーツ麦は、伝統と現代性を同時に表すものとなり、グランビア・ アイルランドは、6年前から両方の世界で活動を展開しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧い...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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市場のニーズを把握! お客様と未来の原料を結びつけ、 新しい原料を…
食品産業は大きな転換期を迎えています。 消費者間や社会において、現在の食料システムは持続可能ではない という意識が高まっており、これが新たな選択やトレンドの原動力と なっています。 新しい食材、製品、ビジネスモデルが登場しており、食品メーカーは これらの変化を先取りする必要があります。 私たちは、お客様が食の未来を探求し、受け入れられるよう お手伝いします。 ※詳しくはP...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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バイオマスエネルギーを活用し、食品・飼料工場のCO2排出量削減を実現す…
都市廃棄物などの多種多様なバイオマス副産物からのエネルギー生産に関し、 100年以上も前からノウハウを蓄えてきました。 2021年、同社とビューラーは戦略的パートナーシップを発表。 食品・飼料産業における同社のソリューションの影響力を拡大し、 より持続可能なバリューチェーンの構築とお客様の事業成功に重要な 役割を果たせるようになります。 広報誌「Diagram #183」...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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食品の安全性と持続可能性という共通の目標にむけ、両社はさまざまなプロセ…
デジタル化を活用し、食料生産をより持続可能で安全なものに使用とする共通の目標を掲げ、ビューラーとマイクロソフトはともに道を歩んでいます。 ビューラーのデジタルプラットフォーム[「Bühler Insights」には、マイクロソフトのサービスAzure IoT Hubが採用され、現在、ビューラーのマシンの85%がBühler Insightsプラットフォームに接続できるようになっています。 ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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設立からはや5年。穀物加工の知識共有にとどまらず、アフリカ・中東の食品…
2015年にケニア・ナイロビに開校したアフリカ・ミリングスクール(AMS)では、午前中に教室で理論を勉強し、午後に実習用製粉設備、 ワークショップ、またはラボで知識を応用します。 2年間の見習い研修プログラムは、栽培から消費に至るまでの穀物の流れを網羅。 たとえば、適切な貯蔵が最初のモジュールの中心的なテーマである場合、 トレーニングは正確な機械の操作からラボでの作業まで続きます。...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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持続可能な未来への取り組みをさらに強化するため、世界的企業ネット―ワー…
3月、ビューラーは、より持続可能な未来への移行を目指し協働する 約200社の世界的ネットワークである「持続可能な開発のための世界経済 人会議(WBCSD)」に加盟しました。 ビューラーは、食品、モビリティ、およびその他の主要分野のグローバル プレイヤーとして、この取り組みに大きく貢献すると同時に成功事例から 恩恵を受け、他のメンバーから優れたアイデアと刺激を得ることができます。 ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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植物由来代替肉に対する需要の高まりに応える申し分のない体制を整えていま…
植物原料由来の代替肉に対する需要は衰えることなく伸び続けており、持続可能な 食品に目を向ける投資家の増加が、成長をさらに後押ししています。 ビューラーは1980年代から植物由来代替肉市場の研究・開発に取り組んでおり、長年にわたり 培われた技術的ノウハウのおかげで、そのソ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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本格的な風味を提供しつつ健康上のメリットも得られる!レグリアの特長を紹…
ラーのスピンオフ企業であるサーキュラー・フード・ソリューションズは、 ビール粕を利用してパンやビスケット、チョコレートスプレッドをより ヘルシーに仕上げています。 同社は美味しくて健康的な食品の原料となるレグリアパウダーを開発、 さらに、植物由来タンパク質分離物の代わりに 持続可能な代替肉を生産することにも成功しました。 広報誌「Diagram #183」の詳細内容はPDFから...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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最新のソーティングアルゴリズムと機械学習機能を採用!非常に複雑な選別も…
の 開発に至った舞台裏の議論を、デジタル技術研究開発責任者と プロダクトマネージャーが明かしています。 気候変動の影響、熟練労働者不足、デジタル化などの現在の課題に どう応えるのか、また食品加工事業者およびそれ以外の人々にとって、 なぜこれが非常に価値のあるものであるかをご紹介。 広報誌「Diagram #183」の詳細内容はPDFからご覧いただけます。 ぜひ、ダウンロードし...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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プラントベースフード市場を瞬く間に席巻! 工場生産への迅速なスケール…
チューリッヒの大学を卒業した4人の若者によって設立されたスタートアップ企業、 プランテッド・フーズは、スイスのプラントベースフード(植物由来食品)市場を 瞬く間に席巻しました。 同社の看板製品であるプランテッド・チキンは、驚くほど本物に近い食感と、 人工添加物を一切使用していない点が支持されています。 4人の創業者たちは、技...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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DILとビューラーは先端のエクストルージョンラインを使って研究を行って…
ドイツ食品技術研究所(German Institute of Food Technologies:DIL)は、 30年以上にわたり、国際的な食品業界において重要な地位を確立してきました。 未来のタンパ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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新固定式ショックアブソーバ「FNJシリーズ」
当社試験にて作動回数1,000万回をクリア。ステンレス採用によ…
不二ラテックス株式会社 -
専用水道向け 流水型紫外線殺菌装置 シストライザーSDWシリーズ
浄水場や水道施設で安全な水を創る、厚生労働省令に準拠した流水型…
千代田工販株式会社 紫外線殺菌装置のリーディングカンパニー / 産業機械設備・部品・資材の専門商社 -
カタログ進呈【ドックシェルター】冷凍冷蔵倉庫/配送・物流センター
倉庫や配送センターの入出庫口とトラックとの隙間を減らし、気密性…
金剛産業株式会社 -
洗浄後のポンプ内残留菌が殆どゼロ!サニタリーダイアフラムポンプ
【FOOMA JAPAN出展】飲料・食品用に!日々の分解/洗浄…
株式会社中央理化 本社 -
チェーンレス・樹脂製連続バケットコンベヤ『SBP型スネコン』
金属粉の混入を防止します!食品、化学薬品、電池原料など付加価値…
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サンプル有『ボルタベルト』※FOOMA JAPAN 2024出展
ベルトのカビ・ほつれにお悩みの方必見!水分や油分を吸収しない衛…
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アルミフィン劣化防止塗料【冷蔵空調設備の延命と省エネに】
アルミフィンと銅管表面を特殊塗装『ポリュアル』で保護し、省エネ…
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3K改善!手投入廃止!安全かつ省スペースで行える粉体空気輸送機!
作業現場の省人化に貢献!粉体の外部飛散も無くなり、人と設備を守…
ジャパンマシナリー株式会社 -
特許取得!臭気対策消臭剤『デオマジック』<サンプル進呈>
不快なニオイを良い香りに“変化”させる、特許技術を用いた消臭剤…
シキボウ株式会社 -
冷凍食品少数計数充填機 DAC-9000シリーズ
冷凍食品の少数計数に特化した計数機です。※FOOMA JAPA…
株式会社光伸舎