小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展

PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…

『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所

超音波食品カッター・超音波工業製品カット

PR様々な食品や柔らかい工業製品を綺麗な面で形を崩さずカット！

カッター刃を微細な超音波振動をさせた状態でカットすると、 物体の分子を細かくたたいて刃先がスムーズに入いります。 この超音波効果により切り口がゆがむことなくカット面も綺麗になり、 刃への付着もありません。 食品であれば、付着し易くて形が崩れやすい食材カットに抜群な効果を発揮します。 ...大型超音波カッター工法では、ケーキ類や柔らかい野菜類、 パイ生地や果肉入りビス...

メーカー・取り扱い企業： コスモシステム株式会社

【インターフェックスジャパンに出展】サンワイズの製薬工場向け建具

医薬品工場やクリーンルームの様々な課題を解決する建具を多数ご紹介！食品…

【新商品多数掲載★クリーンルーム用建具から防火設備、電気錠まで幅広いラインナップを掲載】 ◆一台で扉8組までのインターロック制御が可能！「統合型電気錠制御盤　ASI‐８」PCやスマホで設定・管理が可能で空調や照明、警備会社や火災報知器など様々な機器との連動が可能な多彩な出力オプションをご用意。インターフェックスでは実際にインターロック制御を体験できるブースを設営予定！ ★今年発売の新商...

メーカー・取り扱い企業： サンワイズ株式会社 本社