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小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展
PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…
『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱&加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社平山製作所
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PR様々な食品や柔らかい工業製品を綺麗な面で形を崩さずカット!
カッター刃を微細な超音波振動をさせた状態でカットすると、 物体の分子を細かくたたいて刃先がスムーズに入いります。 この超音波効果により切り口がゆがむことなくカット面も綺麗になり、 刃への付着もありません。 食品であれば、付着し易くて形が崩れやすい食材カットに抜群な効果を発揮します。 ...大型超音波カッター工法では、ケーキ類や柔らかい野菜類、 パイ生地や果肉入りビス...
メーカー・取り扱い企業: コスモシステム株式会社
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【採用事例】瞬低(瞬停)補償装置『V-Backupシリーズ』
瞬低・短時間停電(瞬停)対策に最適な補償装置!食品加工ラインでの採用事…
プション)により 停電対策も可能な低圧タイプの補償装置。瞬時電圧低下(瞬低)や、 短時間停電(瞬停)時に負荷機械が安全に停止するまで一定電圧を供給し、負荷機械を保護します。 【 採用事例:食品加工ラインの瞬低・停電対策 】 ■形名:V-Backup 400E ■給電方式:常時商用給電式 ■定格電圧:三相3線 380V ■定格容量:55kVA ■補償時間:10秒(オプシ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社指月電機製作所
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株式会社WEL-KEN ショールーム