DC meister

『350スチームDCオーブン Meister』は、“自動開閉機能”採用で
使いやすさも進化した製品です。

加熱水蒸気が生み出す先進の調理機能と、オーブンキッチンにも
馴染むスタイリッシュなデザイン。

当社従来機器に比べ、調理庫内が約11％広くなり、鶏足肉なら一度に
約8枚置けるほか、複数食材の同時調理にもゆうゆう対応できます。

【特長】
■遠赤外線の効果により、食材の中までスピーディに加熱
■調理から料理提供までの時間が短縮でき、チャンスロスを削減
■臭いうつりがないので異なる食材を同時に調理できる
■冷凍食品も解凍せずそのまま調理可能
■超・低酸素調理のため、食材の酸化を抑える

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

スチーム専用メーカの直本工業社が取扱う、調理機器の総合カタログのご紹介です。
人気メニューの開発、調理作業の効率化、人件費の削減など、
様々な問題に対応する製品を多数掲載しています。 （詳細を見る）

『350 Steam DC Oven Meister』は、「350スチームDCオーブン」の
調理性能はそのままに、さらに美しく、使いやすく進化しました。

過熱水蒸気が生み出す先進の調理機能と、オーブンキッチンにも
馴染むスタイリッシュなデザイン。

当社従来機器に比べ、調理庫内が11％広くなりました。

【特長】
■遠赤外線の効果で食材の中までスピーディに加熱
■高温スチームが食材を包むように、一気に焼き上げる
■外はパリッとこんがり、中はふんわり、冷めてもおいしい
■ドリップが少ないから冷凍食品もそのまま調理可能
■アミノ酸やビタミンなどの豊富な栄養素を逃さない
■無酸素に近い状態で調理し、食材の酸化を抑える

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）