資料『カビの基礎知識と新たな根本対策の考え方』

カビの基礎知識から、根深いカビへの効果的な対策まで解説。食品製造現場の衛生状態のレベルアップに

本資料では、カビ汚染の対策で数多くの実績を持つ当社が蓄積した知見を元に、
カビ処理の基本的な考え方と根本的な対策について紹介しています。

カビの特徴や、食品工場における発生原因といった基礎知識のほか、
「発生したカビの殺菌・除去」「カビが発生しない環境づくり」という
2つのポイントを押さえて開発された処理技術についても解説。
その他、壁、天井、エアコン吹出し口周辺などへの対策事例を掲載しています。

【掲載内容】
■カビの基礎知識
■食品工場におけるカビの発生原因
■従来防カビ技術の考察
■処理技術の紹介
■新開発の処理による施工実績例

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。