【資料】清掃しにくい、異物混入しやすい場所ワースト3＜前編＞

バーテックでは食品工場へ伺い、適切な衛生管理、防虫対策の提案をする
活動を行っております。

今回は、累計109社の食品工場の調査(当社：食品工場スマイルプロジェクト)から
見えてきた清掃しにくい、異物混入しやすい問題箇所をご紹介。

是非、ご一読ください。

【掲載内容】
■食品工場の調査：食品工場スマイルプロジェクトとは？
■食品工場における清掃しにくい問題箇所とは
■清掃しにくい問題箇所について
■おわりに よりよいHACCPの構築に向けて

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）