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最終更新日:2024/06/06

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  • カタログ発行日:2024/05/30

SCHRÖDER 「MAX、IMAXシリーズ」

【肉・魚等のインジェクター】シュレーダー 『IMAX』

【肉・魚等のインジェクター】シュレーダー 『IMAX』 製品画像

当社で取り扱う、『IMAX』をご紹介いたします。

塩水やエマルジョンは、ポンプおよびパイプシステムを通じて処理対象の
材料に直接注入され、骨なし肉や骨付き肉、魚、チーズなどの処理に対応可能。

装置は、手動式インジェクターから高性能の工業用インジェクターまで
各種取り揃えております。

【特長】
■10%以下から100%以上までの幅広い注入率
■99%の注入精度
■1時間あたりのスループットは最大10t(対象材料による)
■高粘度の塩水注入にも対応(特殊システム仕様)
■差動注入機構により肉の状態に合わせた注入が可能
■1時間あたりの注入回数が多く効率的

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【肉・魚等のマッサージャー】 シュレーダー 『MAX』

【肉・魚等のマッサージャー】 シュレーダー 『MAX』 製品画像

当社で取り扱う、『MAX』をご紹介いたします。

パドルシャフトに螺旋状に取り付けられたパドルブレードに、モーターから
直接動力を伝達することによってマッサージ効果を得ることが可能。

パドル配置は、コンテナ内の素材を水平・垂直両方向に動かして
均等なマッサージ効果が得られるように特に考えられたものです。

【特長】
■マッサージ時間の短縮
■歩留の改善
■スライサーリジェクトの低減
■より均質なタンパク質活性化を実現
■肉の切断面の「ムラ」発生を防止
■より柔らかく、構造的に安定した最終製品を実現

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取扱会社 SCHRÖDER 「MAX、IMAXシリーズ」

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○食品、メディカル関連製品、工業製品、電子部材向け  包装機械・加工機械の輸入・ライン提案・製造・販売・カスタマーサポート ○包装資材の提案・開発テスト・販売 〇包装機械・食品機械、包装資材等のコンサルティング 商社としての歴史も長く、他社製品にも精通しております。 貴社のニーズに寄り添い、最適な製品の組み合わせを、メーカー問わず誠実にご提案いたします。

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