ムルチバック・ジャパン株式会社本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店
最終更新日：2024-07-26 09:19:48.0
【事例集】FRITSCH フリッチ_インタビュー『MULTIFLEX L 700』Interview FRITSCH Dough Technologist
【インタビュー】ペストリー開発に理想的なシーティングマシン
本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランドFRITSCHの
シーティングマシン「MULTIFLEX」は、日本でも馴染みのある甘いペストリーだけでなく、
西欧地域で人気の塩気のあるペストリーの製造にも対応します。
本資料は、FRITSCHの生地技術者が西欧地域でのペストリートレンドから、
MULTIFLEXを使用したペストリー開発について触れたインタビュー記事です。
ぜひ、ご一読ください。
※詳しくは関連カタログよりPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問いわせください。
※イプロス医療食品技術をご覧の方へ：
イプロス「ものづくり」のページで、資料ダウンロード・お問合せが可能です。
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【製パン機・成形機】ペストリーライン MULTIFLEXL700
世界中のベーカリー業界で、革新的な技術を提供しているFRITSCHの「MULTIFLEX L 700」は、
全てにおいて最高峰の高性能ペストリーラインです。
生地の種類に関係なく精巧な打ち抜きやカッティング技術により、
精度の高い様々な形状の生地を単一ラインで生産できます。
様々なオプションと組み合わせが可能で取り付けも簡単です。
【特長】
・あらゆる製品に対応し、スピード、パワー全てにおいて最高峰の高性能ペストリーライン
・専用ツール取り付けにより、様々な形状への対応が可能です。
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取扱会社 【事例集】FRITSCH フリッチ_インタビュー『MULTIFLEX L 700』
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