日本テトラパック株式会社

アイスクリームフリーザー

当社では、約 40 l/時から 4,500 l/時 (10 US ガロン/時から 1190 US ガロン/時) の容量の連続式アイスクリーム・フリーザーを提供しており、あらゆる味覚や状況に適したおいしいアイスクリームを製造するために、アイスクリームミックスを最適な方法で冷凍、攪拌、混合、およびエアレーションをすることにより、数多くのレシピを柔軟に取り扱っています。

その特徴として高度に制御可能な冷凍プロセスがあり、朝にできた製品と夜にできた製品との違いを無視できるほど一貫した最終製品を生産することができます。

効率的な熱伝導で迅速な冷凍が可能になるため、大きな氷の結晶が蓄積するのを防ぐことができ、長期の保管後にも滑らかな舌触りを保つことができます。

テトラパックの最初のアイスクリームフリーザーは1948年に導入され、一部のモデルは今でも稼働しています。 まさに、優れた品質と職人技を証明しているのではないでしょうか。