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【換気天井システム導入事例】都ホテル 京都八条 ル・プレジール
オープンキッチンでの快適な調理を実現！ライブクッキングブッフェでの導入事例
都ホテル 京都八条 ル・プレジールでの、サービスラインに、 ホテルリニューアルに伴いHaltonのデザインフード 『JES(ジェットエクストラクションシステム)』が採用されました。 ガラスプ…
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【換気天井システム導入事例】ロイヤルパークホテル メイン厨房
ホテルの宴会厨房を快適に！衛生管理に欠かせない温度管理が可能となった導入事例をご紹介
日本橋という歴史ある立地で、幅広いサービスを展開する中で、 宴会向け料理など大量料理を扱うロイヤルパークホテルのメイン厨房。 そこに、Haltonの「換気天井システム」と「キャプチャージェット…
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過酷な労働環境の改善のために！良い施設つくりへの思いがこもった厨房となった導入事例
創業96周年(2021年)を迎える谷口屋では、全て人の手で加減を見ながら 油あげ専用の木綿豆腐を揚げています。 旧工場では、夏場の温度が50℃を超える環境で作業せざるを得ない時もあり、 新工…
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【換気天井システム導入事例】第一三共品川研究開発センター社員食堂
安全と作業効率を両立！昼食時間に作業が集中する厨房での導入事例をご紹介
第一三共品川研究開発センターの社員食堂には、Haltonの 『キャプチャージェットフード』が採用されています。 配膳ラインと主厨房に計8ユニットの当製品が設置され、バックヤードの 主厨房では…
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広い視野を確保し、衛生管理に貢献！高い衛生管理が求められる病院厨房での導入事例
2014年に改築された順天堂医院の主厨房、加熱調理室（104m2）に 「換気天井システム」が導入されました。 さらに「フィルター自動洗浄クリーン」を導入。フィルター清掃の オートメーションで…
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フードがないので、調理及びお客様との受渡しエリアが均一に明るく衛生的な印象となりました！
大きなデザインコンセプトの一つは、ファザード・エントランスから できるだけ運営内容が視認できるようにすることでした。 当社の「換気天井システム」を導入後は、キッチン全体が客席から 見えるので…
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どの位置からもモニターがよく見え、実習の進行がスムーズ！視野と照度の快適な調理実習環境
大妻女子大学の千代田キャンパス、本館F棟の調理実習室に当社の 「換気天井システム」が導入されました。 実習室は、ガスレンジ・IH調理器が実習台に並び4台のプロジェクターを 使ってどこからでも…
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お客様のご要望に合わせたデザインで設計可能！洗練されたキッチンステージが人気の鉄板焼
沖縄を拠点とし、東京・大阪を含め計9店舗の鉄板焼ステーキレストランを 展開している株式会社碧。 2015年、本社の建て替えに伴い、沖縄の東町本店へHaltonの換気天井システムを 導入してい…
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理想を求めて辿り着いた厨房。レストランの厨房設備や厨房環境へのこだわりなどをご紹介
古い橋を意味する「ポンテベッキオ」1号店は、1986年にオープンし、 それから10年後、店を天満橋に移転、それまで何度も見直す事の多かった 設備について、こだわりを持って計画し、多様なコンセプトの…
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UVランプ油分分解機能を搭載！ダクトへの油分付着を防ぎ、火災へのリスクを低減やダクト清掃費の大幅な削減が可能に！
『Capture Ray Technology（UVランプ油分分解）』は、 ダクトへの油分付着を防ぎ、火災へのリスクを低減や ダクト清掃費の大幅に削減いたします。 某大型スーパーの惣菜揚物コ…
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お湯と洗剤を吹き付けて、フィルターを自動で洗浄！
『Water wash Technology（フィルター自動洗浄）』は、 お湯と洗剤を吹き付けて、グリスフィルターを自動で洗浄いたします。 グリスフィルターの清掃費削減に貢献。 清掃をきちん…
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調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整！
『M.A.R.V.E.L. Technology（自動風量制御）』は、 調理機器の稼働状態をセンサーで監視し、適切風量に調整いたします。 換気ファンや空調の動力を抑え、省エネに貢献。 厨…
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置き換え換気で人と食材にやさしい＜換気天井システム＞・高効率フードでしっかり換気＜キャプチャージェットフード＞ まとめ資料！
当社は、快適な厨房環境の実現と省エネ・安全性を向上するシステムを ご用意しています。 置換換気で人と食材に配慮した「換気天井システム」や、高効率フードで しっかり換気する「キャプチャージェッ…
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涼しく働きやすい厨房を実現！当社独自の高効率な換気方式をご紹介している資料です
当資料は、株式会社HALTONが取扱っている「キャプチャージェットフード」 について紹介している資料です。 お湯と洗剤を自動で吹付けて清掃する"グリスフィルター自動洗浄システム�…
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キャプチャージェットフードは、ランニングコストの低減を可能にします！
ハルトンの換気システムは、様々なソリューションとの組み合わせにより、 環境改善と共にランニングコストの低減を可能にします。 51m2のホテル厨房の試算では、風量を28%削減し、 メンテナンス…
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ハルトンの換気天井システムの導入で、コストメリットが得られます！
換気天井システムを導入検討をされた病院の加熱調理室 (102m) では、 既存の換気システムに比べ換気風量を約30%削減。 さらに自動洗浄や風量制御、キャプチャーレイテクノロジーなどを 組み…
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オープンスタイルで限りない可能性を提供する移動式クッキングステーション
『モビシェフ』は、高効率の換気システムと自由な調理スタイルを実現 する移動式クッキングステーションです。 ダクト工事の必要がなく、通常の厨房レイアウトでは実現しない大胆な クッキングショーが…
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室内環境分野に特化し高収益で革新的な製品やシステムを提案する業界のリーダー
株式会社HALTONは、主に業務厨房用換気システムの設計、施工およびメンテ ナンスを行っている会社です。 お客様の経営品質を向上し、収益性を改善するため、室内環境を改善するシス テムや製品を…
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