【食品業界向け】過熱水蒸気乾燥殺菌装置大川原化工機

常圧で使用可能な過熱水蒸気乾燥殺菌装置！食品業界に最適です

加熱媒体は常圧の過熱水蒸気を使用し、循環させ熱を効率的に利用します。確実な再現性と、製品評価で確かなスケールアップを致します。
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基本情報【食品業界向け】過熱水蒸気乾燥殺菌装置

【特長】
○伝熱速度が速い
　過熱初期の凝縮伝熱で材料の昇温速度が速くなります。
○殺菌効果が高い
　材料表面への水分凝縮を利用した急速加熱と、恒率乾燥時は常圧水蒸気　の場合、品温が100℃迄上昇しその温度を維持していくため、殺菌効果　が高くなります。
○最小限の酵素雰囲気で加熱処理が可能
　空気を完全に過熱水蒸気で置換することにより、酵素濃度が極めて希薄　となり、不活性ガスと同様な雰囲気で加熱処理する事が可能です。
○各種食品類の殺菌、調理、加工が可能
　凝縮伝熱を利用して、水産物、食肉類、惣菜類等の解答、焼成が可能で　す。又、水産物、揚げ物等の脱脂、殺菌が可能です。

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用途／実績例	【用途】食品【業種】飼料業界/食品業界/環境関連/嗜好品