台車に食材を乗せたままスチーム処理ができるトラックインスチーマー
『TSAシリーズ』は、台車に食材を乗せたままスチーム処理ができる
低温域用トラックインスチーマー (70～98℃)です。
庫内にて縦循環の蒸気に加え、横循環も同時に行い、低温域でもより
均一な調理を実現しました。
また、なかなか温度が上がらない運転開始時には、2段で蒸気を噴出する
ことで温度を一気に上昇、温度が上がったところで1段噴出に切り替え、
効率よく蒸しあげます。
【特長】
■低温域用 (70～98℃)
■安定の左右対流
■用途に応じて台車を選択可能
・一般的な食材にはラック台車
・じゃがいもなどの原料には防滴台車
・赤飯などにはセイロ台車
※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてください。
基本情報低温域用トラックインスチーマー『TSAシリーズ』
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
取扱企業低温域用トラックインスチーマー『TSAシリーズ』
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○計量、包装、物流へのソリューション業務 ○水処理、水環境へのソリューション業務 ○次世代プロジェクトへのソリューション業務
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