蒸気というよりむしろ湯気！ふっくら、つやつやそしておいしいをコンセプトに。
『スチームトンネル』は、高品質な食品機械・製菓機械・食品機械の製造を
得意とするAICHIの高性能蒸し機です。
美味しい蒸し菓子を作るには、自然の湯気と同じ温度(100℃)の蒸気(無圧蒸気)
が不可欠。
AICHIは、独自の技術で炉内の内圧を一定に保つことを追求し、「無圧蒸気発生
システム」を開発。
そのシステムを採用したスチームトンネルなら自然の湯気のような蒸気を作る
ことができるので、ふっくらと美味しい蒸し菓子を大量に作ることができます。
【特長】
■無圧蒸気発生システム
■品質を管理しやすい仕組み
■安心のカビ対策と事故防止対策
■霧吹き装置：超微噴霧ノズルから霧を噴射
■給紙台：饅頭の下側に敷くグラシンペーパーを供給
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報高性能蒸し機『スチームトンネル』
【その他特長】
■水ぬらし装置(PAT)
■炉内無圧蒸気発生システム(PAT)
■コンベア3層構造
■本体上部リフトアップ機構
■結露対策
■その他：グラシンカップ供給装置、デポジター、製品取り出し装置、焼印装置、インジェクターなどの
トンネル前後設備を接続して無人ラインを構成
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■蒸ブッセライン ■蒸まんじゅうライン ■蒸カップケーキライン ■蒸オムレットライン など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ高性能蒸し機『スチームトンネル』
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