2022年版植物工場の市場実態と将来展望矢野経済研究所

矢野経済研究所の植物工場市場に関するマーケットレポートです。

高齢化・後継者不足による農業人口の減少は、国内農業の喫緊の課題のひとつである。大規模経営での省力・低コスト生産体系の確立、民間の技術力やICT・ロボット・センサー技術、IOTなどの先端技術の活用が推進され、食品や中食、外食業などの様々な企業との連携を通じた6次産業化への転換が急務とされている。
こうした中、植物工場は、季節や天候に左右されずに安定生産が可能であり、単位面積あたりの高い生産性を実現できることから、異業種からの参入も多い。農林水産省の調べでは2022年2月時点で全国に190施設（人工光型）となり、2012年3月時点の106箇所と比較し、その数は約2倍にまで拡大してきている。
一方、生産業者においては、温湿度管理や作業管理のような「栽培技術の向上」、単価向上・安定的取引先の確保といった「取引関係の構築」など、経営に資する様々な課題が優先して解決すべき事項として取り上げられる等、植物工場は、本格的な産業形成に向けた途中の段階にあると考えられる。

発刊日：2022/06/30　体裁：A4 / 391頁
価格（税込）：209,000円（本体価格：190,000円）

基本情報2022年版植物工場の市場実態と将来展望

本調査レポートでは、有力植物工場事業者・資材コンサルティング関連企業の取り組み状況を調査分析することで、現状の課題や解決への方向性を明らかにし、今後の市場性を展望することを目的とする。

■ポイント
●日本国内有力企業（植物工場事業者、プラントメーカー・関連企業）の、現状の取り組みを紹介
●植物工場の市場規模推移（事業者売上高・建設工事売上高）を2026年度まで明らかに
●前回版との違い：コロナショックに際し、衛生面が担保された生産環境でますます注目を集める植物工場の動向を紹介

■構成
第１章　植物工場を取り巻く環境
第２章　有力植物工場運営事業者の動向
第３章　有力植物工場資材・プラントメーカーの動向
第４章　植物工場運営事業者へのアンケート調査
第５章　植物工場の将来展望
第６章　有力参入企業の個別動向（32社）

発刊日：2022/06/30　体裁：A4 / 391頁
価格（税込）：209,000円（本体価格：190,000円）