雑菌の混入と食品の酸化を防止！密閉真空状態で作業することができます
『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、
生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。
各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、
カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの
用途に利用可能。
密閉真空状態で作業することができ、落下菌の混入が防止できます。
【特長】
■加熱濃縮・冷却時間が大幅に短縮
■雑菌の混入と食品の酸化を防止
■100L～3,000Lまで製作
■羽根回転数は、6～24r/min
■特別仕様：蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報SNV型真空式サンニーダー
【ラインアップ】
■SNV-200
■SNV-300
■SNV-400
■SNV-500
■SNV-600
■SNV-800
■SNV-1000
■SNV-1200
■SNV-1500
■SNV-2000
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、カスタードクリーム、 各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮ほか ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログSNV型真空式サンニーダー
取扱企業SNV型真空式サンニーダー
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