使いやすいマイコン制御盤を搭載！理想的な発酵をコントロールします
『トークホイロ・フランスパンホイロ』は、庫内均一の理想の発酵条件で
表皮の薄いふっくらとしたパンをつくることができます。
コンピュータが自動制御し、適した加熱量と「ぬれない」「乾かない」の
加湿方式により理想的な発酵をコントロール。オーバーシュート防止用
ファンを内蔵し、安定した温度・湿度管理を可能にしました。
また、シビアな温湿度管理が可能な冷凍機付タイプも製作できます。
【特長】
■庫内均一の理想の発酵条件で表皮の薄いふっくらとしたパンができる
■ファンは高温・高湿に耐えられるよう特殊仕様で製作
■長時間の使用に耐える、省スペースで頑丈なボディ
■視認性、断熱性の高い3重の大型ガラス窓でいつも庫内がスッキリ見える
■ガラスは安全性の高い飛散防止シート貼りのガラスを使用
※中華まん用ホイルも製作しています。
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
基本情報トークホイロ・フランスパンホイロ
【使いやすいマイコン制御盤】
■現在温度・湿度・設定温度・湿度を表示
■ホイロタイマー
■3種メモリー機能
■自己診断機能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 |
カタログトークホイロ・フランスパンホイロ
取扱企業トークホイロ・フランスパンホイロ
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・製パン製菓用機械および厨房機械の製造販売 オーブン、ドゥコンディショナー、醗酵室、フリーザ 冷水機、洗浄機、ラック、ボックス、特殊製パン製菓機械 ・製パン製菓用原材料・レストラン用食材の卸売 ・学校・工場給食物資の販売 ・製パン製菓包装資材の販売 ・学校実習用機械の販売
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