SDGsや省エネ対策に最適なテンパリング装置【Aasted】サマック

SDGsや省エネなど環境対策に対応したテンパリング装置

生産工程の省エネ化やSDGs対策として使用できる装置。

従来のテンパリング装置と比べ、水と電力の消費量を約50～80%削減。また、粘土を低めることでココアバターの使用量を減らします。そのため、エネルギーや材料費の削減に貢献します。

さらに、品質向上も可能。細かいベータVで高濃度な結晶を生成するので艶や食感、パキッとした質感に仕上がります。

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基本情報SDGsや省エネ対策に最適なテンパリング装置【Aasted】

生産工程を省エネ化やSDGs対策として使用できる装置。

従来のテンパリング装置に比べ、エネルギー消費量を50～80％抑えることができ環境問題やコスト削減に取り組めます。

また、粘土を低めることでココアバターの使用量を減らせるため材料費の節約にも繋がります。

品質向上も実現可能。小さいベータVを作ることで、高濃度な結晶を作り艶やパキッとした質感に仕上がります。

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用途／実績例	■用途チョコレート用テンパリング装置 ■実績大手企業様への導入実績あり