プロトンエンジニアリング株式会社 【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能
- 最終更新日:2023-06-12 13:28:35.0
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業務用急速解凍機、プロトン解凍の特長の一つ!洗浄性能の改善についてご紹介
解凍したい食材に低温高湿度の風を循環させる「解凍ユニット」。
汚れやすい部品になります。
主要部品は取り外し可能とし、足回りもすっきりしています。
解凍機は運転中10℃~30℃以下で高湿度環境の為、不衛生に
なりやすい食品機械です。機械の洗浄のし易さは重要な
ポイントと考えます。
庫内の照度確保も衛生管理において重要となります。
湿度100%の環境なので、当社が専用の照明器具を提案します。
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基本情報【テクニカルダイヤリー】プロトン解凍機の洗浄性能
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