H&Iグローバルリサーチ株式会社 【産業調査レポート】世界の食品成分市場
- 最終更新日：2023-09-08 13:56:45.0
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世界の食品成分市場は2021年に2,702億ドルと評価され、2031年には4,754億ドルに達し、2022年から2031年までの年平均成長率は5.8%と予測されています。食品成分とは、食品の安全性、鮮度、風味、食感、外観を保持または改善するために食品に添加される物質のことです。塩（ベーコンや干物などの肉類に使用）、砂糖（マーマレードに使用）、二酸化硫黄のような料理用成分の中には、何世代にもわたって食品（ワインに使用）を保存するために使用されてきたものもあります。
大規模に食品を生産するのと、家庭で小規模に生産するのとでは大きく異なるため、食品生産の要求を満たすために、さまざまな種類の食品成分が進化してきました。食品成分は、加工された食品が工場や工業用厨房から倉庫や店舗に運ばれ、最終的に顧客の手元に届くまで、安全で優れた状態にあることを保証するものです。食品成分は、技術的な必要性を満たし、顧客に誤解を与えず、栄養価の保持や食品の安定性の向上など、明確に定義された技術的目的を果たす場合にのみ正当化されます。
基本情報【産業調査レポート】世界の食品成分市場
消費者の日々のスケジュールは年々多忙になり、日々の家事に取り組むためにライフスタイルの変化が必要になっています。ライフスタイルの変化は人々の健康に悪影響を及ぼし、肥満、心血管疾患、ビタミン欠乏症などの健康障害の主な原因となっています。このような問題への対応として、食品・栄養補助食品製造企業は、高品質の栄養成分を使用することで、ミネラル、アルカロイド、抗酸化物質、タンパク質を多く含む製品を開発しました。このような需要に対応するため、市場のプレーヤーは斬新で革新的な製品を発表しています。
第1章：イントロダクション
第2章：エグゼクティブサマリー
第3章：市場概要
第4章：食品成分市場、タイプ別
第5章：食品成分市場、用途別
第6章：食品成分市場、地域別
第7章：競争状況
第8章：企業情報
https://www.marketreport.jp/food-ingredients-market-type-flavors-ald23sep096
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | 2・3日 |
| 型番・ブランド名 | ALD23SEP096 |
| 用途／実績例 | ・世界の食品成分の市場規模・市場動向・市場予測 ・世界の食品成分の種類別（香料、着色料、保存料、脂肪代替品、甘味料、安定剤、乳化剤、結合剤、増粘剤、pH調整剤、栄養素、その他）、用途別（食品＆飲料、栄養補助食品、動物飼料）、地域別（北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、その他のヨーロッパ、アジア太平洋、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域、LAMEA、ブラジル、アルゼンチン、アラブ首長国連邦、南アフリカ、その他の地域） ・クライアント様：製造業、研究機関、政府機関、大学院、コンサルティング会社など ・部署：経営企画、研究開発、営業、マーケティング、新規事業、海外事業部門など |
取扱企業【産業調査レポート】世界の食品成分市場
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