新コスモス電機株式会社 【ポータブル型ニオイセンサ導入事例】食品工場
- 最終更新日：2023-11-28 15:23:24.0
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ゼラチンのニオイをニオイセンサで品質管理！異なる臭気の数値化した事例をご紹介
食品工場に『ニオイセンサ XP-329IIIR』を導入した事例を
ご紹介いたします。
同工場では、サプリメント食品自体の臭気で苦情になる事があるため
臭気管理を行いたいが、鼻の感覚ではバラつきが生じるので
数値化したいという背景がありました。
導入後は、ロット生産ごとのサンプルをとり、袋に入れて一定期間
放置後、臭気測定を行なっています。
【事例概要】
■業種：製造業
■背景
・サプリメント食品自体の臭気で苦情になる事があり、臭気管理を行いたい
・対象サプリメントはゼラチンを使用しており、仕入先ごとで臭気が異なる
・鼻の感覚ではバラつきが生じる為、数値化したい
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基本情報【ポータブル型ニオイセンサ導入事例】食品工場
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