アイリスオーヤマ株式会社人手不足のホテルで人材を確保するには？原因や対策、業効率化を解説

最終更新日：2024-01-24 16:23:42.0
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人材不足へ陥る原因の理解を深める！不足する理由、対策を解説

ホテル・宿泊業界は慢性的な人材不足です。しかし一方で訪日外国人などは
増えていて、ホテル需要は高まり続けています。人材を確保するためには、
今までのホテルのあり方を考え直す必要があるかもしれません。

本記事では人手不足に悩んでいるホテルの管理部長・人事担当者に向け、
ホテル人材が不足する理由から、人材確保のための対策を解説します。
人材不足へ陥る原因の理解を深め、具体的な対策を自社に持ち帰りましょう。

＜ホテルの人材確保が難しい理由とは？＞
帝国データバンクの調査によれば、現在のホテル業界では次のような状態が
観測されています。

[現状の要約]
・正社員の不足割合が77.8％
・非正規社員の不足割合が81.1％
・感染症流行前を含めて過去最高値である
・人手不足を感じている割合は全職種のうち宿泊業がトップ
※引用元：帝国データバンク
　「特別企画：人手不足に対する企業の動向調査(2023年1月)」

調査結果を見ても業界全体で人材不足であることがわかります。
これほどまでに人材不足になっているのは、なぜなのでしょうか。
まずはその原因について解説します。

基本情報人手不足のホテルで人材を確保するには？原因や対策、業効率化を解説

■離職率の高さ
ホテル業界の人材確保が難しいのは、そもそも全体的に離職率が高いことが要因の一つです。
厚生労働省データによると、令和3年度の宿泊業の離職率は25.6％と、全業種内でトップの数値
です。加えて新卒の場合も3年以内離職率は高卒で60.6％、大卒で49.7％と離職率がかなり高い
ことが窺えます。

全体で2割以上、新卒では半分以上が辞めてしまうことを考えると、現場での人材不足は避けられません。

※引用元
・厚生労働省「令和3年雇用動向調査結果の概況」
・厚生労働省「新規学卒就職者の離職状況(平成31年3月卒業者)を公表します」

■労働環境
ホテルの人材確保が難しいのは、労働環境の厳しさも要因です。ホテル運営は24時間体制が基本
であり、従業員は体制にあわせた勤務形態が求められます。

たとえば勤務時間は日中に加えて、早番・遅番・夜勤があり、場合によっては不規則に
なりやすい形態です。

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