5kg/H~1t/Hに対応!省電力、コストパフォーマンスに優れた低価格を実現
『AMT SUPER FREEZER』は、食材の細胞を損なうことなく、
長期保存が可能な液体凍結方式の超急速冷凍機です。
氷結による膨張が起きる「-1度~-5度」を短時間で通過、食材の鮮度・
味・食感・香りを保ち細胞組織を冷凍前そのままに冷凍。
冷凍凍結機内のアルコールを拡散することにより、熱伝導に優れ、食材を素早く
急速に冷凍し、空気式冷凍方式の5倍以上の冷凍スピードを実現しました。
【特長】
■液体凍結方式
■-50℃の低温を実現
■長期保存可能
■省電力
■鮮度・味・味覚・香りを凍結前の新鮮な状態に保つ
■安全で除菌性に優れる
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報超急速冷凍機『AMT SUPER FREEZER』
【仕様(一部)】
■形式:ASF-10(3組200V仕様)
■凍結能力:10kg~16kg/H
■凍結スペース(H×W×D):380×430×400
■シュンコール(エチルアルコール他):65ℓ
■凍結寸法(H×W×D):1,100×760×610mm(突起部含む)
■コンプレッサー容量:1.1kw/3相200V
■FAN出力:0.015kw/0.01kw
■フロンガス:R-404
■液攪拌モーター:0.03kw
■外板/フレーム:SUS304
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価格帯 | お問い合わせください |
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納期 | お問い合わせください |
用途/実績例 | 【用途例】 ■フードロスの減少 ■造り置きによる大量販売 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ超急速冷凍機『AMT SUPER FREEZER』
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