池田金属工業株式会社 【技術コラム】ねじ・締結部品でできるHACCP対策
- 最終更新日:2024-03-26 14:02:56.0
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「ねじ・締結部品でできるHACCP対策」について!当社の技術コラムをご紹介
2021年6月、HACCPの導入・運用が義務化され、食品を取り扱う事業者は
これまでの方法よりもさらに緻密な対応が求められています。
私たちねじ業界に直接関係はないものの、食品機械や飲食業界の
セントラルキッチンの設備など、ねじを提供しているお客様から、
「HACCPの導入にあたり、ねじが脱落するという問題について
ユーザーから指摘を受けている。」「設備にこの材質のねじを使用することは
問題ないのか?」といったお声をよく耳にするようになりました。
そこで、改めて「ねじ・締結部品でできるHACCP対策」について
考えてみようと思います。
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基本情報【技術コラム】ねじ・締結部品でできるHACCP対策
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