大量調理における手作り同様の美味しさを実現するハイブリッド加熱攪拌機 電磁スチーム
■電磁誘導と蒸気を複合して過熱することにより食材に大火力を供給可能とし、大量調理における手作り同様の美味しさを実現します。
■インバータコントロールによるトロ火調理実現、センサーを併用することにより精緻な味作りが可能となります。
■生火を使わないので安全性が格段に向上します。また室内の作業環境が大幅に改善されるとともに、室内冷房への負荷も大幅に軽減されます。
電源：3相200V
熱源：電磁＋蒸気
缶体容積：150〜1,000L
基本情報ハイブリッド加熱攪拌機 電磁スチーム
炒め物には大火力！あん煉りにも大火力！ハイブリッドが隠し味！鍋温200℃を越える大火力で、新しい味作りをお手伝いします
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| 納期 | お問い合わせください |
| 型番・ブランド名 | KRS+M |
| 用途／実績例 | ルー、ソース、オニオンソテー、香味油、フラワーペースト、野菜・肉炒め、佃煮、でんぶ、きんぴら、あんなど |
取扱企業ハイブリッド加熱攪拌機 電磁スチーム
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1.食品加工機械・製菓機械・厨房機器の開発・製造・販売 2.食品製造ライン・システムのプラントエンジニアリング 3.食品加工・製菓に関する基礎研究など
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