調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

PRひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

原料自動計量装置『Recipe（レシピ）』

PR製菓・製パンなどの計量ミス、入れ忘れ、二度入れを解消。FOOMA JA…

『レシピ』は、粉体材料の計り間違いや入れ忘れなどを解消する自動計量装置です。 予めデータを登録しておけば自動演算ができ、 面倒な配合計算やボタン操作は不要。 また、各材料を順次、自動的に切り出すことができるため、 オペレーターはその場を離れることができ、時間・労力の削減につながります。 計量データはSDカードに保存でき、表計算ソフトを使った管理も可能です。 【特長】 ■1...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤工機株式会社 本社

屋外用・気象用温湿度変換器『MP102H/402H』

結露発生リスクを低減！過酷な環境下でも安定した温湿度測定のモニタリング…

当社が取り扱う屋外用・気象用温湿度変換器『MP102H/402H』を ご紹介します。 過酷な環境下の測定に耐え得る高い耐久性を有しており、筐体を白色に することで、日光照射による変換器の発熱を防止。 また、オプションの気象用保護シールドとの組み合わせにより様々な アプリケーションに対応可能です。 【特長】 ■過酷な環境下の測定に耐え得る高い耐久性 ■優れた精度（±0.8...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン産業株式会社