調理はもちろん、除菌・乾燥にも対応！過熱水蒸気オーブン

PRひとつ上の美味しさを実現する、スチーム専門メーカーの技術力。調理から除…

過熱水蒸気オーブン『DFC-800-2R』は、 最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現しました。 過熱水蒸気の「凝縮熱」は、豊富な熱量で食材を素早く均一に焼成し、 旨味と水分を閉じ込めてジューシーな食感をキープ。 調理庫の上部に扉を設置（フロントウイングハッチ式） 日頃の洗浄やメンテナンス工程がシンプルになり、時間とコストを低減します。 「過熱水蒸気」は調理だけでなく、除菌・乾燥・脱臭・焙煎...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

【悪臭対策】半永久的に使用可能な自浄再生脱臭するセラミック

PR半永久的寿命を維持！吸収物質を強力分解し、常に安定した浄化能力を保持・…

『セラダイナミックス』は、空調ダクトや排ガスダクトに設置するだけで、 悪臭、油ミスト、有機溶剤を強力に吸着、分解、無害化し、悪臭防止法、 PRTR、近隣対策ができる自己再生脱臭セラミックです。 セラミックス自体は消耗することなく「分解反応」を発揮し続け、低濃度から 高濃度まで環境規制値を容易にクリアー。 制菌、除菌、静菌などのHACCP（危害分析重要管理点）にも対応します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファインセラ

【導入事例】オゾンガス発生器

ウイルス・カビのオゾンガス除菌・脱臭。コンパクトで持ち運びが便利。高濃…

オゾンは消臭力、殺菌力が強いので特定の部屋を高濃度で消臭・殺菌に使われています。 オゾンには細菌・ウイルスを駆除する効果があり、薬品と違い保管・管理がいらず安心です。 カビにも効果的で、その増殖を防ぐことがでます。 またオゾン殺菌は、オゾンが細胞膜を破壊し、核にも到達するので、細菌やウイルスは完全に死滅します。 その結果、耐性菌を作りません。 詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アプリクス