小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展

PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…

『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所

食堂サイネージ【Cafeteria Board】工場での実績多数

PR小松製作所の社員食堂での導入実績あり！メニュー変更の手間を削減したり、…

社員食堂メニュー表示システム『Cafeteria Board』は、 昼食・夜食時間帯に、さまざまなジャンルのお食事を日替わりで提供するような 工場食堂にぴったりな食堂サイネージです。 デジタルサイネージで食堂利用お客様への情報発信を活性化 毎回変わるメニューをデジタルサイネージで表示し、 テンプレートを活用しメニュー表示までの作業を簡素化、残食状況をリアル表示するなど食堂を運...

メーカー・取り扱い企業： 日工テクニカルサービス株式会社

滅菌済み菌数測定用培地『ピールプレート』

食の安全・安心をサポート。検査を簡易化して、検査員による結果のバラツキ…

『ピールプレート』は、培地調整不要の滅菌済み菌数測定用培地です。 スプレッダー不要。接種したサンプルは自然に均一拡散します。 重ねて保管、培養できるため省スペース化を図れます。 また、発色酵素基質により着色されるため、容易に計測できます。 室温で1ヶ月保管が可能です。(冷蔵にて12ヶ月保管可能) 【特長】 ■培地調整不要のできあがり培地 ■検査サンプルを注入するだけの簡単...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【解析事例】病原性大腸菌O-157

集団食中毒の原因菌のひとつとして知られるようになった菌を×30,000…

当社が行った『病原性大腸菌O-157』の解析事例をご紹介します。 "O-157"は近年集団食中毒の原因菌のひとつとして知られるようになった菌で、 この菌の持つベロ毒素産生機序の解明が急務とされています。 細菌類は細胞の周りに細胞壁を持ち、固定液などの薬品類の浸透が困難。 試料作製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社花市電子顕微鏡技術研究所

製品分析　フタル酸エステル類分析

製品/材料中、水道水、環境水など様々な媒体の分析を行なっております！

ビニルを中心としたプラスチックに柔軟性を与える可塑剤として、また安価で効果も高いことから塗料・顔料・接着剤などに幅広く使用されている物質です。近年、「欧州議会及び理事会指令2005/84/EC」や「食品衛生法」などでフタル酸エステル類の使用を制限する動きがあります。内藤環境管理株式会社では製品/材料中、水道水、環境水など様々な媒体におけるフタル酸エステル類の分析を行なっております。お気軽にご相談...

メーカー・取り扱い企業： 内藤環境管理株式会社

機械部品の事故調査（破壊、腐食、摩耗など）

環境の分析を行っておけば、現象の解明に大いに役立つ！実績豊富な専門家が…

機械部品の事故には、破壊、腐食、摩耗等の様々な損傷があります。 当社は、お客様の課題解決へ向け、実績豊富な専門家が調査内容をご提案します。 「破壊形態の調査」をはじめ、「腐食調査」、「摩耗調査」など、お客様のニーズに合わ...

メーカー・取り扱い企業： 川重テクノロジー株式会社

R620 ポテンショスタット/ガルバノスタット

電気化学計測器のハイエンドモデル

R620はコンパクトな筐体ながら、最小電位分解能1 µV、最小電流分解能20 aA のハイパフォーマンスを実現しています。酸化・還元測定、腐食測定、インピーダンス測定、孔食研究、バッテリー研究などにおいて、卓越した性能でユーザーをサポートします。また、測定ソフトと解析ソフトが分かれていますので、実験中でもデータの解析が可能です。さらに、マ...

メーカー・取り扱い企業： ビー・エー・エス株式会社

信頼性・各種評価試験

研究開発での豊富な経験・実績！目的及び試験対象に応じた試験方法のご提案

当社では、試験計画から結果評価までのトータルソリューションを 提供しております。 耐食性・耐候性評価では、規格試験や実機条件に即した様々な条件下での 試験によって、材料・製品などの評価を行うと共に、腐食、 劣化メカニズムについても調査。 電気化学的方法による電位測定では、腐...

メーカー・取り扱い企業： 川重テクノロジー株式会社

腐食試験・耐食性評価

研究・開発と品質保証のパートナー！豊富な実績で品質保証を支援

当社では、材料選定の事前検証として、腐食試験・耐食性評価を 行っております。 各種金属材料の電気化学試験を実施し、腐食特性を評価する 電気化学試験や実機条件に即して様々な条件や、特殊環境・ 腐食環境下での試験などを実施。 ...

メーカー・取り扱い企業： 川重テクノロジー株式会社

トリプル四重極質量分析計『TSQ Fortis』

環境、食の安全に関わる分析、薬毒物分析のためのLC-MS/MS

食品などの複雑なマトリックス成分を多く含む分析試料に対して高い堅牢性と操作性、そして精度の高い定量分析を行うためにデザインされたトリプル四重極質量分析計です。 【特 長】 ■ メンテナンス性に優れたOptaMax NGイオン源 ■ イオン源の汚れを低減させるスイープコーン ■ マトリックスセパレーターイオンガイド導入系 ■ 堅牢性を向上させるニュートラルブロッカー ■ 多成分分析でクロス...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

食品分析ガイド

機能性成分、メタボローム、原料特定、食の安全性

食品原料、容器や包装、機能性成分、味やフレーバーなど、品質のチェック、食品分析全般において大切な役割を果たす分析機器をご紹介します。 ◆掲載アプリケーション例◆ 01 糖質 02 苦味成分 03 脂質 04 ポリフェノール 05 抗酸化能測定（ORAC法） 06 有機酸 07 アミノ酸 08 異物 09 食品接触材料 10 産地・原材料の同定 11 におい分析 12 自...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

コンベアー付小袋計数機

小袋製品の卓上計数機、サプリメントや化粧品サンプルの小袋から給食用の薬…

小袋計数機（健康食品試供品・化粧品試供品・醤油・ソース）を出荷枚数正確に計数したいときに便利な計数機です。人は小袋製品をコンベアーに流すだけで正確な個数振分が可能です。機内食、宅食の薬味計数にも最適！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光伸舎

表示確認や洗浄効果の検証に『食物アレルギー（アレルゲン）検査』

オレンジやゼラチン（豚由来）を含む27品目に対応。オリジナルメニューや…

当社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 また、海外の表示対象品目も対応可能です。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象 【検査の特徴】 ◆消費者庁次長通知に準じた検査をご提供 特定原材料の検査...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

内藤環境管理株式会社　総合カタログ

あらゆる分野の環境管理・衛生管理は、トータルでお任せください！

・測定・化学分析 ○ビル管理に伴う水質検査・空気環境測定 ○水道法第20条に基づく水質検査 ○温泉成分分析 ○土壌汚染対策法に基づく土壌汚染状況調査 ○労働衛生管理に伴う作業環境測定 ○食の安全管理 ○委託試験・研究 ○製品開発・品質管理に伴う化学分析 ○その他一般化学分析 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 内藤環境管理株式会社

HACCP対応「使用水」の衛生管理に求められる検査項目セット

「使用水」の水質検査は実施されていますか？実施の際、施設毎に適切な検査…

平成30年6月13日に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律で、HACCPに沿った衛生管理が制度化されました。 各食品等事業者が行う、「HACCPに基づく衛生管理」や「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」では、一般衛生...

メーカー・取り扱い企業： 内藤環境管理株式会社

[食品業界向け]水分活性測定装置≪選定の基礎知識≫プレゼント！

水分計と水分活性測定の違いについて具体的な事例と共にご紹介させて頂きま…

食品業界において問題となりやすい食中毒の発生を未然に防ぐためには、水分活性値（自由水）を正確に測る事が求められます。水分計だけの測定では自由水・結合水の両方を測る為、水分値が低くても十分な測定ができたとは言えません。 ではなぜ、水分活性測定装置を利用することで、水分計だけの測定の問題点を解決できるのか？この技術資料ではそんな疑問にお応えしています！ 【掲載内容】 ■なぜ水分活性値を測るのか...

メーカー・取り扱い企業： DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門

原材料～完成品を高精度に迅速分析！分析業務の効率化に！

食品表示法の完全移行に向けて、分析業務の効率化を！ フォスでは様々な…

2020年4月に新食品表示法が完全移行となり、今まで以上に「分析業務の効率化」が注目されています。 フォスは、FT-IR(中赤外), NIR(近赤外), ケルダール, 改良デュマ(燃焼法) などの技術を用いて、...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社