小型レトルト釜『HLM-36EF』 ※FOOMA 2024に出展

PR全自動で加熱・調理・殺菌。 F値制御対応で設定簡単。 食品ロス対策…

『レトルト軒』は、レトルト食品に関する 加熱＆加圧・殺菌・冷却を全自動で行える小型レトルト釜です。 アルミパックや耐熱袋など、さまざまな包装材に対応し、 破袋やダメージを最小限に抑えるように加圧圧力の設定が可能。 F値の演算・制御に対応し、確実性が求められる殺菌作業が容易に行えます。 200V電源と給排水を設けるだけで、低コストに高圧蒸気を利用した 加熱調理が行なえ、添加物・防腐剤を使わない食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平山製作所

食堂サイネージ【Cafeteria Board】工場での実績多数

PR小松製作所の社員食堂での導入実績あり！メニュー変更の手間を削減したり、…

社員食堂メニュー表示システム『Cafeteria Board』は、 昼食・夜食時間帯に、さまざまなジャンルのお食事を日替わりで提供するような 工場食堂にぴったりな食堂サイネージです。 デジタルサイネージで食堂利用お客様への情報発信を活性化 毎回変わるメニューをデジタルサイネージで表示し、 テンプレートを活用しメニュー表示までの作業を簡素化、残食状況をリアル表示するなど食堂を運...

メーカー・取り扱い企業： 日工テクニカルサービス株式会社

トリプル四重極質量分析計（LC-MS/MS）

高い再現性と堅牢性を備えた定量分析システム

TSQ Quantis Plus 薬物動態試験や高感度が要求される農薬、薬毒物中毒分析のためのLC-MS/MS ■Thermo Scientific TSQ Fortis Plus 環境、食の安全に関わる分析、薬毒物分析のためのLC-MS/MS ※接続する液体クロマトグラフは汎用のUHPLCだけでなく、高感度分析のためのナノフローLCから、前処理自動化のための2次元LC、スループ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

トリプル四重極質量分析計『TSQ Fortis』

環境、食の安全に関わる分析、薬毒物分析のためのLC-MS/MS

食品などの複雑なマトリックス成分を多く含む分析試料に対して高い堅牢性と操作性、そして精度の高い定量分析を行うためにデザインされたトリプル四重極質量分析計です。 【特 長】 ■ メンテナンス性に優れたOptaMax NGイオン源 ■ イオン源の汚れを低減させるスイープコーン ■ マトリックスセパレーターイオンガイド導入系 ■ 堅牢性を向上させるニュートラルブロッカー ■ 多成分分析でクロス...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

食品分析ガイド

機能性成分、メタボローム、原料特定、食の安全性

食品原料、容器や包装、機能性成分、味やフレーバーなど、品質のチェック、食品分析全般において大切な役割を果たす分析機器をご紹介します。 ◆掲載アプリケーション例◆ 01 糖質 02 苦味成分 03 脂質 04 ポリフェノール 05 抗酸化能測定（ORAC法） 06 有機酸 07 アミノ酸 08 異物 09 食品接触材料 10 産地・原材料の同定 11 におい分析 12 自...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.