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受託照射サービス(耐候性試験/環境試験/超促進/信頼性評価試験)
PRランプメーカーの耐候性試験機を1時間から気軽に使用 【ウェザーメータ…
自社製品の耐候性試験機を使用した、受託照射サービスを行っています。 耐候性試験機は、製品・材料の長期使用時の信頼性を確認する為の試験機です。 ■ キセノンテスター 世界の規格試験に対応。規格に沿った最終評価試験に好適 ■ UVテスター 紫外線に特化した光で劣化促進を実現。スクリーニングに好適 ■ 4Dマルチチャンバー 広い空間で完成製品や立体成...
メーカー・取り扱い企業: 岩崎電気株式会社 光・環境事業部
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高性能吸湿剤『EX-DRY』吊り下げ可能タイプ ※サンプル進呈中
PR【無料サンプル配布中】コンテナ輸送にオススメの吊り下げ可能タイプの高性…
EX-DRYは、シリカゲルの約5~7倍の吸湿量を誇る高性能吸湿剤です。 昨今のコロナ情勢により コンテナが港についてもすぐに荷捌きができないことから コンテナ内に大事な製品が保管される期間が増加しております。 このことから普段よりも多い量の乾燥剤を 使用しなければいけない状況になっております。 上記の影響を受けコンテナ内でも使用可能な 吊り下げ可能タイプの需要が増加しております。 ※詳しく...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社三和 EX-DRY事業部
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青果物の鮮度評価・保持技術~収穫後の生理・化学的特性から輸出事例
青果物の収穫後の生理特性から、鮮度保持のための技術・材料・輸送までをこ…
青果物は、収穫後も生きている。その生理メカニズムを1章から5章で解説、6章では鮮度の評価技術、7章で商品価値低下を防ぐ鮮度=品質保持技術を解説、8章では輸出を含めた事例、9章では認証制度を紹介する。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…
微生物の基礎 2章 異常品の原因究明と微生物検査手順 3章 微生物コントロールにおける損傷菌の問題と対策 4章 高圧殺菌技術 5章 保存料と日持向上剤の理解と活用法 6章 微酸性電解水 7章 MAP(ガス置換包装)による食品の保存性延 8章 「サニテーションマネジメント」の一環として運用すべき現場特性に応じた空気清浄管理 9章 食品工場におけるバイオフィルム形成とその対策 第3...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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実践 食品安全統計学~RとExcelを用いた品質管理とリスク評価
RとMicrosoft Excelを用いて、食品リスクに対する食品安全…
『実践 食品安全統計学 ~RとExcelを用いた品質管理とリスク評価~』 発刊:2019年11月 定価:本体30,000円+税 体裁:B5判272頁 発行:(株)エヌ・ティー・エス ISBN 978-4-86043-604-9 C3058 ※本文対応プログラム(R、Excel): NTSウェブサイトからダウンロード 著者:藤川 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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~保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例~
味期限設定する前に 3章 食品の品質劣化の指標の設定 4章 保存条件設定のための妥当性 5章 賞味期限設定試験の事例ノウハウ 6章 官能および物性の具体的評価事例と重要ポイント 7章 保存試験の具体的手法と事例ノウハウ 第2編 反応工学に基づいた賞味期限の予測の手法 1章 加速試験による賞味期限の予測の考え方 2章 加速試験からの期限算出の方法 3章 アレニウス...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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食品テクスチャーの基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役…
第2章 食品の構造とレオロジー 第3章 固体食品の構造 第4章 特殊な構造 第5章 食品テクスチャーの機器測定・官能検査とそのデータ解析 第6章 高齢者食品の力学特性とテクスチャー 第7章 咀嚼と嚥下 第8章 調理・加工とテクスチャー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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各種指標値に基づく科学的アプローチ
発刊:2020年7月 定価:本体36,000円+税 体裁:B5判248頁 発行:(株)エヌ・ティー・エス ISBN:978-4-86043-655-1 著者:堀内 照夫 ■目次 第1章 エマルション...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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ボトリングテクノロジー ~飲料製造における充填技術と衛生管理~
飲料製造現場における品質管理の実際と容器特性ごとの充填技術のノウハウを…
術と衛生管理~』 発刊:2019年12月 定価:本体36,000円+税 体裁:B5判424頁 監修:松永藤彦、稲津早紀子(東洋食品工業短期大学) 発行:エヌ・ティー・エス ISBN978-4-86043-617-9 C3058 ■目次 第1章 飲料製造におけるHACCPとそれを支える分析技術 第2章 飲料製造ラインにおける衛生管理 第3章 飲料の殺菌技術 第4章 飲...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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発酵と醸造のいろは ~伝統技法からデータに基づく製造技術まで~
発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…
技術と最新技術 1章 日本酒 2章 ワイン 3章 ビール生産の歴史と製造技術 4章 本格焼酎の歴史と製造技術 5章 泡盛の歴史と製造技術 6章 本みりんの歴史と製造技術 7章 醤油の歴史と製造技術 8章 味噌製造技術の変遷 9章 食酢の歴史と製造技術 10章 うま味調味料 11章 漬物類の歴史と製造技術 12章 豆類 13章 乳製品/乳酸菌飲料...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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おいしさと安全性を両立させるロングライフ食品の技術革新の最新動向を追う…
要件 第1章 冷凍技術 第2章 乾燥技術 第3章 殺菌滅菌技術 第4章 包装技術 第5章 保存料/日持向上剤の基礎と活用術 第6章 食品の賞味期限および消費期限の設定手法と評価技術 第7章 長期保存食品と災害時の食の開発 第8章 食品ロス関連ビジネスの新しい展開 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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各魚種の生物学、漁業、流通、利用法、食文化まで多様な視点から解説と、学…
27年ぶりの大改訂! 日本に生息する魚介藻類の中から、一般に馴染みの深い380種を選択...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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統計解析用ソフトウェアRを用いた食農にかかわるデータサイエンスを基礎か…
グ基礎 3章 連続分布による統計学 4章 離散分布による統計学 2 実践編 5章 食品分析の統計学 6章 コーヒーのデータサイエンス:主成分分析、最適クラスター数、多重性検定 7章 棒茶のデータサイエンス:機械学習を中心に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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