夏こそクーラント腐敗臭をゼロに！アルカリイオン水特価キャンペーン

PR切削液に混ぜるだけでクーラントの腐敗臭がなくなります。期間限定6月末ま…

高pHアルカリイオン水は【高い浸透性】【冷却性】【水の腐敗防止効果】【洗浄力】といった特長があり、切削・研削時にクーラント（切削油）に混ぜるだけで加工効率が向上します。 また、高い冷却効果によって加工時に発生する摩擦熱が抑えられるため、工具寿命の延長にもつながります。 ・洗剤を内製できる ⇒ コスト削減 ・水でできた洗浄水なので安全 ⇒ 職場環境改善 や 規制クリア ・洗浄液の加温設定...

メーカー・取り扱い企業： クール・テック株式会社

切削液の腐敗防止でコスト削減！高pHアルカリイオン水生成装置

PR切削液にアルカリイオン水を混ぜるだけで【切削液の腐敗防止】【加工効率を…

「高pHアルカリイオン水生成装置」は廃液なしで、pH13.2の高pHアルカリイオン水を1日80L～240L生成することができる装置です。 高pHアルカリイオン水は【高い浸透性】【冷却性】【水の腐敗防止効果】【洗浄力】といった特長があり、 切削・研削時にクーラント（切削油）に混ぜるだけで加工効率が向上します。 また、高い冷却効果によって加工時に発生する摩擦熱が抑えられるため、工具寿命の延長...

メーカー・取り扱い企業： クール・テック株式会社

卓上型『クールフライヤー ＣＦＴ－７』ダウンロード用

油ハネやオイルミスト、火傷や火災の危険を解消。油の劣化を抑えて新鮮に保…

クールフライヤーはヒーター直下の油を水冷する全く新しい発想のフライヤー（成立特許３件）で、以下の特長があります。 １．油の劣化を抑え、『技術的裏付けのあるおいしさ』を実現 ・調理で発生する水分を極限まで気化させずに底部に落下させて捕捉 ・揚げカスが浮遊しにくく、沈殿後の炭化も進みにくい ・今までにないヒーター構造及び加熱制御方法による今までにない調理プロセス ２．油ハネ・オイルミストが極少...

メーカー・取り扱い企業： クールフライヤー株式会社

加熱殺菌槽＆冷却槽『ボイル＆クール槽』

決め手は熱管理！様々なニーズに対応できる加熱殺菌槽＆冷却槽

株式会社サトウの『ボイルクール槽』は、 豆腐の加熱殺菌と冷却に適した加熱殺菌槽＆冷却槽です。 間接加熱により温水を均一に管理できます。 また低音殺菌のため、高品質なままの日持ちが向上し 様々なニーズに対応可能な製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サトウ

冷却沈殿ろ過装置KTC『クールフィルタ』

操作が簡単！手間とコストの係る、ろ紙やろ材は不要！油の交換回数は減少し…

『クールフィルタ』は、フライ油を使用後直ちに、ろ過タンクに回収して 水で冷却することにより、油の熱酸化を抑制し不純物の沈降分離を効果的に 行う冷却沈殿ろ過装置KTCです。 次の使用時には、上澄み...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

【製品紹介】食品機械

ボイル・クール槽など、食肉・豆腐・野菜用の加工機械のご紹介！

当社では、食品の中でも、主に食肉・豆腐・野菜用の加工機械の 設計・製作を行っております。 パック詰めした豆腐の殺菌と歩留りを良くするための二段式バケットコンベヤー 「ボイル・クール槽」をはじめ、「業務用オーブン」や「ボイル装置」などを 取り扱っています。 【取扱製品(抜粋)】 ■ボイル・クール槽（豆腐用・野菜用） ■さつま芋くり抜き機 ■解凍装置 ■春巻き製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アキタ製作所

粉体混合機『タンブラーミニ』のからあげ混合テスト

業務用調理ミキサーを採用！日々の作業を楽にしたい！とテスト依頼をいただ…

ていましたが、さらに5分混合後 壁面は無くなりましたが、底の角の方に粉が残りました。 お客様と相談した結果、ここに多少残っていてもお肉の周りに均等に 付いてくれていればOKとのこと。即日クール便で返送させていただき、 お客様の方で、揚げて食べていただき、問題無しで、ご採用いただきました。 【事例概要】 ■納入製品：業務用調理ミキサー（タンブラーミニ） ※詳しくはPDF資...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイシン

有限会社宏和機械工業　事業紹介

おいしい豆腐づくりのお手伝いをいたします。

卓状湯葉鍋（引き上げ付） →引上げ機構付の為、誰でも簡単に湯葉が作れる →電源はAC100Vで自動温調付 →コンパクトで店舗・温泉旅館等に小スペース設置可能 →多層タイプも可能 ○ボイルクール槽 ○消泡剤不要連続煮釜 ○コンテナ洗浄機 ○凝固機 ○湯葉製造装置 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社宏和機械工業

連続ボイルクール装置『BC-3200』

ボイル殺菌＆冷却を連続して行うため大量処理を高効率で実現！

商品が入った樹脂コンテナ等をそのままゴンドラへ乗せるだけ。 ボイル＆冷却工程が連続して行われるため高効率・省力化が実現できます。 温度ムラが出やすいボイル＆クール工程に循環方式を採用。 循環方式のメリットを最大限に生かすことにより品質への影響を最小限に抑えます。 【商品の品質向上】 ボイル殺菌＆冷却機能により雑菌の繁殖を抑え、商品の鮮度と美味しさ...

メーカー・取り扱い企業： エーシー・フードテック株式会社

冷却沈殿ろ過装置KTC『クールフィルタ』

操作が簡単！手間とコストの係る、ろ紙やろ材は不要！油の交換回数は減少し…

『クールフィルタ』は、フライ油を使用後直ちに、ろ過タンクに回収して 水で冷却することにより、油の熱酸化を抑制し不純物の沈降分離を効果的に 行う冷却沈殿ろ過装置KTCです。 次の使用時には、上澄み...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房